Mi az Atkins-diéta

A Dr. Robert C. Atkins által támogatott Atkins-diéta néhány évvel ezelőtt szenzációt váltott ki az Egyesült Államokban, mielőtt Európában némi sikert ért volna el. Ennek az étrendnek a fő jellemzője az alacsony szénhidráttartalmú ételek fogyasztása.

Mi az Atkins-diéta?
Dr. Atkins szerint, aki a 70-es években kezdte el diétáját, a túlsúly nem a túl magas zsírtartalmú étrendnek, hanem az élelmiszer-anyagcsere egyensúlyhiányának tudható be, amelyet pontosabban a cukrok rossz asszimilációja okoz. Testünk azonban visszanyeri energiáját a cukrokból és a zsírokból.

Az Atkins-diéta egyszerű elven alapszik: az étrendben lévő szénhidrátok csökkentéséből áll, hogy a test arra kényszerítse magát, hogy használja fel a zsírtartalékokat és égesse el őket, hogy a súlya csökkenjen. Ebben az esetben a kalória kevésbé lenne fontos.

Tiltott és megengedett ételek Atkins-diétán

Tiltott étel. Minden szénhidrát, legyen "lassú", például keményítőtartalmú ételek vagy hüvelyesek, vagy "gyors", például gyümölcs, édes és a alkohol.

Engedélyezett ételek. Minden fehérje vagy lipid a kívánság szerint: hús, hal, tenger gyümölcsei, tojás, tejtermék cukor nélkül, vaj, olaj és sajt.

---