Mi okozza a bél Villi atrófiáját a lisztérzékenységben
Publikálva: 2014.11.11. - Frissítve: 2020.10.10
Új kutatások érdekes felfedezéshez vezetnek, amely hozzájárulhat a a lisztérzékenység és a bélburok sorvadása, valamint új elképzeléseket nyújt a kezelésről.
Ez a tanulmány kimutatta, hogy a glutén nem az egyetlen fehérje, amely celiaciához vezethet, más fehérjék is részt vehetnek benne.
Atrofizált bélbolyhok
Ez egy olyan auntoimmun állapot, amelyben a szervezet a bél sejtjeinek megtámadásával reagál a glutén bevitelére. Ez a betegség gyakran társul A gyomor-bélrendszeri tünetek azonban, ha ez a károsodás előrehalad, például akkor, amikor a glutén étrendben nem korlátozott, a bélbolyhok elsorvadnak, így a szervezet nem képes felszívni az összes szükséges tápanyagot, és ezért lehetnek táplálkozási hiányosságok, valamint az ezekhez kapcsolódó tünetek vagy okok.
Becslések szerint a világ népességében minden 100 emberből 1 celiakia, vagyis a lakosság 1% -át érinti, és sokan nem tudják, hogy betegségük van, mivel nem diagnosztizálták őket megfelelően.
A nem diagnosztizált cöliákia elősegítheti más autoimmun betegségek kialakulását, amelyek az egészségügyi problémák okozói, többek között dermatitis herpetiformis, csontritkulás, meddőség, neurológiai betegségek és bélrák.
A lisztérzékenység jelenlegi kezelése a glutén kizárása az étrendből, bár vannak olyan emberek, akik önként is ezt a diétát választották.
⚡ Mi a glutén?
Ez egy a gabonafélékben, például a búzában, az árpában és a rozsban található fehérje, és egészen a közelmúltig úgy gondolták, hogy ez a glutén intolerancia vagy a lisztérzékenység egyetlen oka. A legújabb kutatások azonban azt mutatták, hogy a glutén nem az egyetlen fehérje, amely celiaciát okozhat.
A lisztérzékenységben szerepet játszó egyéb fehérjék
A Journal of Proteome Research című közelmúltban megjelent tanulmány, számoltak be arról, hogy a lisztérzékenységben szenvedők immunreakciót tapasztaltak nemcsak a gluténre, hanem a fehérje további 5 csoportjára is, amelyek nem kapcsolódnak ehhez.
A tanulmány szerzői úgy döntöttek, hogy elemzik más fehérjék, és nem feltétlenül a glutén hatását, mivel ezeket soha nem értékelték, és ezért nem ismert, hogy van-e összefüggés a cöliákiával vagy annak okával, vagy a cöliákia betegek jól tolerálják-e őket., mint eddig azt hitték.
A búzában, fehérjéinek körülbelül 75% -a megfelel a gluténnak, és lisztérzékenységben szenvedő betegeknél ennek a fehérjének a fogyasztása allergiás reakciót okoz, amelynek leggyakoribb tünetei a hasi fájdalom, hasmenés, és hosszú távon a táplálkozási hiányosságokkal kapcsolatos tünetek, például vérszegénység.