Miért adnak zselatint a betegeknek a CocinaDelirante kórházakban

Szerző: Ayko Pruneda

adnak

Vízben vagy tejben hígított keverékből készülve Mexikóban a zselatint főleg beteg emberek fogyasztják, mivel segítenek visszanyerni energiájukat.

A kórházak főként azoknak a betegeknek nyújtják őket, akik lábadoznak, és puha ételre van szükségük, amelyet erőfeszítés nélkül meg tudnak emészteni.

Ezért nézze meg ezt az 5 okot, miért érdemes zselatint enni beteg állapotában:

1. Mivel az állati csontokból és a porcokból származó kollagén átalakulásának folyamatából származik, jó fehérjeforrásnak tekinthető.

2. A kollagén egy másik funkciója az inak, porcok és szalagok kialakulásának és megerősítésének elősegítése, amelyek az életkor előrehaladtával romlanak.