Mit kell enni cisztás fibrózis esetén Nagyon jó egészség

kell

A cisztás fibrózis (CF) egészséges étrendje a betegség fő kihívását jelenti: bőséges makrotápanyagok (például zsírok, fehérjék és szénhidrátok) biztosítása a normál testsúly fenntartása, növekedése és fejlesztése érdekében.


A cisztás fibrózis egy genetikai rendellenesség, amelynek eredményeként a test vastag nyálkát termel. Ez a nyálkahártya-felhalmozódás megakadályozhatja, hogy a vékonybél felszívja a létfontosságú tápanyagokat, beleértve a zsírokat és vitaminokat is. A betegség megzavarhatja a hasnyálmirigy normális működését is, gátolva az élelmiszer lebontásához szükséges enzimeket.


Ezért a cisztás fibrózisos étrend általános célja, hogy elegendő tápanyag-dús ételt fogyasszon, és kiegészítőket vegyen be a szervezet felszívódási és anyagcsere-problémáinak ellensúlyozására.

Nyereség


A CF-ben szenvedőknek, különösen a gyermekeknek és serdülőknek, további kalóriákat és tápanyagokat kell bevenniük ahhoz, hogy elősegítsék a megfelelő hízást, valamint lehetővé tegyék az erős immunrendszert (a fertőzések elleni küzdelemben). A megfázás és az influenza gyakoriak a CF-ben szenvedő embereknél, mert a tüdőben is kóros a nyálka felhalmozódása.


A hasnyálmirigy megnövekedett nyálkatermelése megzavarhatja a szervezet normális hasnyálmirigy-enzimtermelését és -szállítását. Valójában a CF-ben szenvedők csaknem 90% -a nem tudja átjutni a szervezetben a zsírok, fehérjék és keményítő megemésztéséhez szükséges hasnyálmirigy-enzimeken.


A cisztás fibrózisos étrend követésének előnyei:

  • Javított energiaszint
  • Fokozza az immunrendszert
  • Megfelelő súlymegtartás
  • Megfelelő növekedés és fejlődés (gyermekeknél és serdülőknél)
  • Széles körű hasnyálmirigy-enzimek a normális tápanyagcsere érdekében.

Orvosi vizsgálat


A cisztás fibrózis előnyben részesített étrendje korlátlan mennyiségű tápanyagban gazdag ételeket tartalmaz. Az American Journal of Diseases in Children című folyóiratban megjelent tanulmányban kiderült, hogy a 2 és 27 év közötti résztvevők, akik korlátozott zsírmentes étrendet ettek négy évig:

  • Jelentősen növelje az átlagos energiafogyasztást több mint 120% -ra.
  • Nyerjen jelentős mennyiségű súlyt
  • Tapasztalja meg a tüdő (tüdő) működésének stabilizálódását
  • Fenntartja a megállapított súly- és magasság pontszámokat serdülőkorban.


Enzimeket adtak a vizsgálat résztvevőinek a steatorrhoea (a székletben kóros mennyiségű zsír kiválasztódása miatt a bélben a zsír felszívódásának csökkent képessége miatt).

Diéta cisztás fibrózisban szenvedő csecsemőknek - Egy 2012-es tanulmány arról számolt be, hogy a cisztás fibrózisban szenvedő csecsemők számára az első életév során az anyatej a legkedvezőbb étrend. Egy Olaszországban végzett tanulmány megállapította, hogy a szoptatás javítja a tüdő működését és csökkenti a fertőzések előfordulását az élet első három évében.

Hogyan működik


A Cisztás Fibrózis Alapítvány szerint a cisztás fibrózis étrendjének kalóriaszabályzatának tartalmaznia kell:

  • Napi 2500 kalória a nők számára a testsúly megőrzéséhez, és 3000 kalória azok számára, akiknek hízniuk kell
  • Napi 3000 kalória azoknak a férfiaknak, akik meg akarják tartani jelenlegi testsúlyukat, és 3700 kalória naponta súlygyarapodáshoz
  • Naponta 300 vagy több extra kalória a cisztás fibrózisban szenvedő nők számára, akik teherbe esnek
  • 3000-5000 kalória naponta tizenévesek számára

A csecsemők és gyermekek kalóriaigénye az életkor, valamint a növekedés és fejlődés szakaszai alapján változik. A gyermekorvos vagy más egészségügyi szolgáltató ezen és egyéb tényezők alapján ajánlást adhat a gyermekek kalóriabeviteléről.


Az étkezés során a kalóriaszám növelésének legegyszerűbb módja a zsírtartalom növelése. Az egészséges zsírok közé tartozik az olaj (például avokádó és olívaolaj), dió, lazac (és más zsíros halak), dióvaj és még sok más.


A CF-ben szenvedőknek gondoskodniuk kell arról, hogy megfelelő mennyiségű hasnyálmirigy-enzimet szedjenek a zsírok megemésztéséhez, az orvos előírása szerint. A zsírban oldódó vitaminok (például A-, D-, E- és K-vitamin) metabolizmusához elegendő zsírt kell fogyasztaniuk étrendjükben.

Időtartam


A cisztás fibrózisos étrendet az ember egész életében követni kell. De a táplálkozási szükségletek (például a napi szükséges kalóriák száma) változnak az ember életkorával és bizonyos életesemények, például serdülőkor vagy terhesség alatt.

Mit enni


A cisztás fibrózis diéta útmutató az elegendő táplálkozáshoz, nem pedig az étrend korlátozásával járó étrendhez. Általában a cisztás fibrózis étrend magas tápértékű ételeket tartalmaz, amelyek hozzáadják a makrotápanyagok (zsírok, szénhidrátok és fehérjék) kalóriáit.

  • Gyümölcsök és zöldségek
  • Zsíros hal
  • Avokádó
  • Teljes tejtermékek
  • Dió
  • olajbogyó

  • Transzzsír
  • Üres kalóriatartalmú ételek, például cukros üdítők
  • Alacsony zsírtartalmú termékek, például alacsony zsírtartalmú salátaöntetek


Íme néhány példa az ajánlott ételekre.

    • Magas kalóriatartalmú ételek - például mogyoróvajas angol muffin vagy krémsajtos bagel, teljes tej joghurt vagy túró, vajas sajtos tojás, fagylalt, dió, dióvaj, nyomkeverék, magas kalóriatartalmú turmixok és turmixok
    • Magas kalóriatartalmú reggeli - Beleértve a kolbászt vagy szalonnát és tojást, pirítóst krémsajttal vagy vajjal, palacsintát juharsziruppal és vajjal, gabonapelyhet teljes tejjel és még sok mást
    • Magas kalóriatartalmú ebédek - Egészséges mayo tésztasalátákként (például olívaolaj vagy avokádó alapú majonéz), mogyoróvaj és zselés szendvicsek, tonhal szendvicsek (rengeteg egészséges majonézzel) és krémes levesek.
    • Magas kalóriatartalmú vacsorák - Ilyenek például a steak és a sült burgonya, az egészséges étolajban sült ételek (például az avokádóolaj), a sok vajjal rendelkező zöldségek, a teljes kiőrlésű vagy a többszemű kenyér és a vaj, a pizza extra sajttal és még sok más
    • Magas kalóriatartalmú desszertek és snackek lefekvés előtt: Beleértve a tejszínhabot, diót, gyümölcsöt és más öntettel ellátott fagylaltot, egy tál granolát dióval és fél és fél (tej helyett), házi turmixot vagy turmixot (len, chia vagy más magvak, magas fehérjetartalmú turmix), gyümölcs és még sok más)

A kalóriát növelő ételek közé tartozik a tejszín, vaj, juharszirup, apróra vágott dió, tejpor és csokoládé szirup.