MIÉRT EGÉSZ TELJES GABONÁT; Zen Makrobiotikus Intézet
Nagy különbség van a teljes kiőrlésű és a finomított szemek között, amelyeket az ipar néha megpróbál elrejteni, és amelyek közvetlenül befolyásolják egészségünket. Itt röviden, 10 okot fogok adni önnek, hogy teljes kiőrlésű gabonákat fogyasszon és végül otthagylak a HETI KIHÍVÁS. Ne feledje, hogy a zen makrobiotikumok az egészség, a hosszú élettartam és az energiával teli helyek létrehozásához szükségesek!
Először meg fogjuk mondani, melyek a legismertebb gabonafélék, amelyeket minden nap meg kell próbálni enni: rizs, búza, kukorica, zab, quinoa, rozs, árpa, köles.
Amikor teljes kiőrlésű gabonákról beszélünk, a teljes kiőrlésű gabonát értjük finomítatlanul. Tökéletes, teljes étel. Ezzel szemben a fehér tészta, a fehér kenyér vagy a fehér rizs finomított gabonafélékből készül, amelyek hiányos szemek, táplálkozási szempontból gyengék.
A teljes szemek 4 részből állnak: csíra (ásványi anyagok, vitaminok és olajok), glutén vagy fehérje, keményítő és cukrok (ez a gabona legenergikusabb része, ahol a poliszacharid cukrok találhatók, amelyek lassan felszívódnak, energiává és hosszú élettartammá alakulnak át); korpa vagy rost, amely a béltranszport megkönnyítésére szolgál a bélfalak kíméletes masszírozásával és a test tisztán tartásával a hulladéktól.
A kifinomult, ehelyett sem csírájuk, sem korpájuk nincs. Más szavakkal, a gabonaszem finomításakor a 4 komponensből 2 részt eltávolítunk a gabonából, megszüntetve a gabona szinte teljes táplálkozási potenciálját. Ezért amikor fehér kenyeret, fehér rizst vagy fehér tésztát fogyaszt, táplálkozási szempontból hiányos ételt fogyaszt.
Ezenkívül a finomítottak savanyítják a vért, és szervezetünknek saját kalciumunkkal kell felhasználni ezt a savasodást. Másrészről, finomításuk során az enzimek veszteséget szenvednek, amelyeket testünknek hozzá kell adnia az emésztési folyamathoz.