Miért hagytam a makrobiotikumokat Ca l`Agnés - makrobiotikus iskola
Amikor Carl Ferré, a George Ohsawa Macrobiotic Foundation elnöke és a Macrobiótics Today szerkesztője azt mondja, hogy a makrobiotikus étrendet folytatta, akkor a legkevesebb, ha hallgatnia kell rá.
Miért mentem le a makrobiotikus étrendről és fogadtam el az Egységes Elvet?
Az én esetemben a makrobiotikus étrend nem működött. És ez velem szigorúan a szokásos étrend mellett történt, feladva az alkalmatlannak vélt ételeket. A szokásos kezelés évekig tartó követése után azonban energia nélkül maradtam, a futáshoz szükséges erő és sok egészségügyi probléma miatt. Zavartan kérdeztem magamtól: Az állapotom katasztrofális gyakorlat eredménye volt, vagy egy olyan diéta eredménye, amely nem igazán működik?
A szokásos makrobiotikus étrend
Több éves gyakorlat után az a következtetésem, hogy a makrobiotikus étrend ugyanolyan hasznos lehet, mint amennyire káros. Hasznos, mivel bárki megértheti és követheti. A túlságosan feldolgozott vagy vegyszerekkel kezelt ételek, például a finomított cukor, kizárásra kerülnek az étrendből. Ezeknek az ételeknek a kerülése az emberek többségét egészséges állapotba hozza. A táplálkozási elveiből levont elhamarkodott következtetések az voltak, hogy amit meg kell tennünk, hogy megvédjük magunkat a betegségektől, az az, hogy együnk a megengedett ételektől és tartózkodjunk a tiltottaktól. A szokásos makrobiotikus étrend nagyon káros, ha ellenállunk a változásnak, vagy nem hajlandóak felszámolni azt a vak hiedelmet, hogy az engedélyezett ételek gyógyuláshoz vezetnek. Ez történt velem. Meg voltam győződve a fejlődésemről. Az univerzum olyan jeleket küldött nekem, hogy változtatásra van szükség, de makacsul ragaszkodtam a szokásos étrendhez. Egy másik káros tényező az egyes ételektől való alaptalan félelem.
A makrobiotikus étrend ugyanolyan közel áll az igazi makrobiotishoz, mint a kerekek a kerékpározáshoz. Amint meg tudjuk tartani az egyensúlyt a kerékpározásban, megtehetjük a hátsó támasztókerekek nélkül is. Ha újratelepítjük őket, ahelyett, hogy segítenénk, akadályt jelentenek. Ugyanez igaz a makrobiotikus étrendre is. Attól a pillanattól kezdve, hogy megtanulja használni a makrobiotika alapelveit, mi létrehozzuk lehetőségeinket, ahelyett, hogy vakon követnénk a szokásos étrendet.
Ahelyett, hogy továbbra is ragaszkodnánk a szokásos makrobiotikumokhoz, vagy akár mások véleményére hagyatkoznánk, arra kell ösztönöznünk az embereket, hogy szálljanak le az oldalkerekekről, és bízzanak saját megítélésükben. A makrobiotikus elveket nem nehéz megtanulni, és mindegyikünkben van egy erőteljes intuíció. Tanuljunk vele, higgyünk benne és élvezzük.
Az első alkalommal, amikor egy gyermek hátsó edzőkerék nélkül jár kerékpárral, szülei vagy barátja van magánál, hogy egy ideig biztassa, amíg elég biztonságban érzi magát, mint a felnőttek hadd menjen szabadon. A makrobiotikában ez az inger makrobiotikus oktatók, tanácsadók és barátok munkája.
Amint elárasztottam az oldalsó edzőkerekeket (a makrobiotikus étrend vadkártyáit) és megtanultam használni a makrobiotikus elveket és az önbizalmat, a félelem elolvadt. És vele együtt betegségek! Továbbra is követtem az alapelveket mind a napi ételválasztásban, mind más egészséges gyakorlatokban, és már nem félek a listán szereplő tiltott ételektől. Ma szeretem az oldalkerekek nélküli életet.
A rák megelőző étrendje
A rákmegelőző étrend hasonló a szokásos makrobiotikus étrendhez - mindkettőt Michio és Aveline Kushi fejlesztette ki. Az egyetlen különbség a kettő között az, hogy az első a betegségben szenvedő vagy attól félő egyénekre vonatkozik. Vagyis a kerekeket egy adott állapotra alkalmazzák.
Egyik olvasónk küldött nekem egy szöveget Michio Kushi rákmegelőző étrendjének legújabb kiadásából, és megjegyzést kért a 21. század ajánlásaival kapcsolatban. Itt van a részlet: