Miért hízunk télen
Sokan híznak a hideg beköszöntével, a magyarázat az őseink túlélésében rejlik
Yolanda Vazquez Mazariego
Körülbelül ekkor kapok egy ilyen típusú kérdést: "Helló, Yolanda, most, hogy jön a hideg és egyre rövidebbek a napok, nehezen tudok éjszaka nem tömni magam tésztával és édességgel, és bár továbbra is edzek egy tétel a triatlonhoz, minden ősszel hízom, amit nyáron elvesztettem, és kb. 5 kilóval többé tavasszal jövök, valamikor nagyobb súlyra tettem szert ". Miért történik velem, és mit tehetek, hogy elkerüljem? Kantabriai triatlonista
Úgy hangzik? Nos, igen, mert velem is előfordul, mivel kicsi voltam, nyáron mindig egy méretem volt kevesebb, télen pedig egy. Évekkel ezelőtt rájöttem, hogy bármit is csináltam, sem diétákkal, sem testmozgással nem tudtam elkerülni, hogy hízni kezdjek, amikor megérkeztem ősszel, és januárban, februárban érkeztem 5 plusz kilóval, amelyet később tavasszal fogytam. Úgy tűnt, hogy az évszakokkal együtt jár a győzelem és a veszteség ciklusa. És igen, télen nagyon szigorú diétákkal kevesebbet tudtam hízni, de sötétben és védekezés nélkül hagytak, minden influenzát és fertőzést elkaptam. Tehát elkezdtem utánanézni, hogy van-e magyarázata annak, ami velem történt, és rájöttem, hogy az, ahogy emberként fejlődtünk, megmagyarázhatja a téli kilók emelését.
Néhány évtizeddel ezelőttig az emberek hűtőszekrények vagy szupermarketek nélkül éltek, és arra vártak, hogy az élelmiszereket tartalékban tartsák a szűkösség idején, és a tél volt a legrosszabb idő az élelmiszer beszerzésére. Korábban a hideg táplálék, friss gyümölcs vagy zöldség nélkül hagyott bennünket, egyes állatok vándoroltak vagy hibernáltak, és a vadonban még akkor sem volt sokféle étkezési lehetőségünk, amikor már gazdálkodók voltunk, és téli zöldségeket és zöldségeket fogyaszthattunk és gyökérzöldségek, például burgonya, sárgarépa, tök, póréhagyma, káposzta, káposzta, vörös káposzta. néhány bogyó. Az őszi gombák megmentettek minket a hideg beköszöntéig, és a dió egész télen kitarthatott, ha elég gyülekeztünk. Az állattartás javulásával legalább volt vörös hús, baromfi és tojás. És ha a part közelében élnénk, akkor mindig halászathoz folyamodhatna, hogy halat és kagylót fogyasszon. Mindez megadta számunkra, hogy túléljük a hideg évszakot, de soha nem árt, ha testünkben zsírtartalékot tartunk a testünkben, és mellesleg elszigeteljük magunkat a hidegtől.
Az ősz volt az idő, amikor télre a kamrában tároltunk, és a „tartaléktartályainkban” raktunk zsírt. Itt volt az ideje a has, a csípő és a comb hozzáadásával, hogy biztosítsuk a túlélést abban az esetben, ha a tél nagyon nehéz lenne. A tartalék zsír egyúttal a hideg ellen is szigetelő volt, vagy termogén volt, önmelegedő, amint a barna vagy barna zsírnál előfordul.