Miért pirulnak meg az emberek, amikor alkoholt fogyasztanak 11042017
Az új fejezet kiadása a múlt kedden az ABC észak-amerikai hálózat sztársorozata, a "Fresh off the Boat" kábultságot okozott a hálózatokban azzal a kérdéssel, hogy miért vannak olyan emberek, akik alkoholt fogyasztva vörösödnek meg.
A fejezet alatt, megfelelő címmel "The Flush" (El Colorado), legfiatalabb fia, Eddie Huang iszik egy korty sört, és rémületére kimondhatatlanul pirosra vált, mint a répa. Apja, Louis, felfedezi és félretéve haragját, megnyugtatja Eddie-t és elmagyarázza, miért van olyan színe, amely annyira énekel.
- Ázsiai pirulásnak hívják. Ez allergiás reakció "- mondja Louis fiának. "A testednek hiányzik az enzim az alkohol feldolgozásához."
A frakcióból kilépve magyarázzuk el, miért "Ázsiai öblítés" vagy más néven "kisülési reakció" vagy alkohol-intolerancia, és mi okozza az arc pirosodását.
Az alkohol kisülési reakció olyan állapot, amelyben az egyén alkoholos italok elfogyasztása után az arcon, a nyakon, a vállakon, és egyes esetekben az egész testen bőrpír vagy bőrpírral járó foltok jelentkeznek. A reakció az acetaldehid felhalmozódásának eredménye, amely egy metabolikus melléktermék az alkohol katabolikus metabolizmusának következménye, és az acetaldehid-dehidrogenáz enzim hiánya okozza.
A májban az alkohol-dehidrogenáz enzim oxidálja az etanolt acetaldehiddé, amelyet az acetaldehid-dehidrogenáz ártalmatlan ecetsavvá (ecet) alakít. Az acetaldehid mérgezőbb, mint az alkohol, és jó mulatság után felelős a híres másnaposság számos tünetéért.
Az északkelet-ázsiai származású emberek körülbelül 50% -ának domináns mutációja van acetaldehid-dehidrogenáz génjében, így ez az enzim kevésbé hatékony. Hasonló mutáció fordul elő az észak-európai származású szőke és kék szemű populáció körülbelül 5-10% -ában. Ezekben az emberekben az acetaldehid felhalmozódik alkoholfogyasztás után az acetaldehid-mérgezés tüneteihez vezet, beleértve a bőr jellegzetes kipirulását, vörös arcát, gyors szívverését és gyors légzését. Egyéb tünetek lehetnek súlyos húgyúti és hasi görcsök, hidegrázás, erős izzadás és mély kényelmetlenség. Azok az egyének, akiknek acetaldehid-dehidrogenáz-aktivitás hiánya van, sokkal ritkábban válnak alkoholistákká, de úgy tűnik, fokozott a májkárosodás, az alkohol okozta asztma és az oropharynx és a nyelőcső rákos megbetegedéseinek kockázata az acetaldehid túlzott expozíciója miatt.