Miért segít 15 óra előtt enni a fogyásban?
A krónikus táplálkozás a táplálkozás egyik ága, amely azt vizsgálja, hogy az étel hogyan befolyásolja a cirkadián ciklusokat. Vagyis ételeink hatása az alváshoz, az ébrenléthez, az éhséghez, a jóllakottsághoz, a könnyű fogyáshoz, a glükóz toleranciához és az egészség más fontos tényezőihez kapcsolódó hormontermelésre. Ez egy tudományos terület viszonylag friss, aki még mindig kísérleteket folytat következtetések levonására, bár vannak táplálkozási szakértők, akik elutasítják, hogy étkezési időnk valamilyen hatással vannak az anyagcsere működésére.
De mit mondanak a tanulmányok? A legfrissebb tanulmány a folyóiratban jelent meg Az American Journal of Clinical Nutrition, és mint az eredmények jelzik, a késői evés kontraproduktív lehet. A szerzők szerint a késői ebéd vagy vacsora nagyobb súlyvesztéssel és különféle kardiometabolikus kockázati tényezőkkel jár. Ehhez a tanulmányhoz több mint 3300 elhízási problémával küzdő felnőtt Súlycsökkentő programot indítottak, és két csoportra osztották őket. Egyrészt megvizsgálták azokat, akik 14: 54 előtt megették az ebédjüket, és azokat, akik ezt az idõt követõen tették meg. A tanulmány tartott 19 hét és különböző mutatókat értékeltek mint például a lefogyott mennyiség, a nem, az életkor, az obesogén viselkedés, valamint a hormonális és jóllakottsági profilok. A következtetés az volt azok, akik korán ettek, többet fogytak mint a késői evők, mindkét résztvevő ugyanazokat a fogyásszabályokat követte.