Mik azok a probiotikumok
Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) a probiotikumokat úgy határozza meg, mint „élő mikroorganizmusok, amelyek megfelelő mennyiségben szállítva elősegítik az egészségügyi előnyöket a gazdaszervezet számára.
A probiotikumok jelentőségének megértéséhez meg kell értenünk a bélflóra, és ezáltal az egészségünk és a közérzetünk alapvető szerepét.
A mikrobiota
A bélflóra vagy mikrobiota magában foglalja a bélünkben élő mikroszkopikus organizmusok egész közösségét. Nem 4-ről vagy 100-ról beszélünk, hanem milliárdokról. Kb. 1,5 kg-ot tesznek ki! És a legtöbbjük baktérium. Igen, BACTERIA.
A baktériumok évszázadok óta nagyon rossz hírnévnek örvendenek. Valóban vannak olyan baktériumok, amelyek felelősek a nagyon súlyos, sőt halálos fertőzésekért, az úgynevezett kórokozók. De nem mind ellenség. Valójában a legtöbb baktérium jó. Baktériumaink vannak a belekben, a szájban, az orrban, a bőrön stb. És mindannyian, mellettünk és bennünk élnek egy harmonikus szimbiotikus kapcsolatban, amelyben mindketten nyerünk.
A mikrobiota a testünk legnagyobb mikroorganizmus-fészke, amelyet számos szakértő tanulmányozott és vizsgál, akik rengeteg információt gyűjtöttek fontos funkcióiról, és új ajtókat nyitnak egészségünk és jólétünk világában. Például olyan figyelemre méltó funkciókat fedeztek fel, mint testünk védelme a potenciálisan káros mikroorganizmusoktól, a bélsejtek szaporodásának és differenciálódásának szabályozása, vitaminok előállítása, valamint az emésztés és az anyagcsere folyamatok elősegítése.
Az egészséges mikrobiotának 85% jó baktériumból és legfeljebb 15% patogén baktériumból kell állnia. Ez az arány elengedhetetlen a védekezésünk szempontjából, mivel a belek meghatározzák immunrendszerünk 80 százalékát. Mikrobiota gondozására számos tanulmány készült, amelyek megmutatták a probiotikus baktériumok fogyasztásának előnyeit a bél egészségére nézve. Két különböző módon adhatjuk hozzá étrendünkhöz: probiotikumokban gazdag természetes táplálék fogyasztásával vagy kiegészítéssel.
Probiotikumok
A "probiotikum" szót 1960-ban hozták létre, ez "életbarát" jelent, és megjelöli azokat a baktériumokat, amelyek jelenléte pozitív hatással van bélünk egészségére. Élő mikroorganizmusok, amelyek megfelelő mennyiségben véve egészségre előnyöket jelentenek számunkra. Más szavakkal, amikor természetes probiotikumokat fogyasztunk, közvetlenül bevezetjük ezeket a nagyon hasznos élő mikroorganizmusokat a belünkbe. A legfontosabb szempontok, amelyeket tudnunk kell a probiotikumokról: