Mikoturizmus: 9 hely Andalúziában, ahol eltévedhet a gombaszedés
A mikoturizmus Nagyon régi gyakorlat, különösen olyan helyeken, ahol a gomba bővelkedik. Egészséges, ízletes és nagyon alacsony kalóriatartalmú étel. Ideális enni egyedül, ezer módon főzve, vagy köretként sok ételben Az ősz beköszöntével, az első esőzések és a hőmérséklet csökkenésével az erdők új bérlők érkezését tapasztalják, akik egész évben várták az újbóli megjelenést, a gombákat.
Hol lehet gombát szedni Andalúziában?
Különösen Andalúzia kínálja a mikoturizmus szerelmeseinek a helyek és paradicsomok sorozatát, ahol csodálkozhatnak a környéken és élvezhetik ezt a tevékenységet. Itt találhatók azok a legjobb helyek, ahol külön-külön vagy csoportosan mikoturisztikai útvonalak haladnak, miközben speciális információs központokat is létrehoznak, hogy megtudják, hogyan és milyen gombákat kell kifogni.
1. Jimena de la Frontera (Cádiz)
Jimena de la Frontera, a Los Alcornocales park, Jerez közelében található település, ahol a gomba a mező „királynőjévé” válik. Az idő jellemző nedvességtartalma és az erdőiben tapasztalható enyhe hőmérséklet arra ösztönzi a gombákat, hogy megtalálják az ideális időt a "megismertetésükre". Ezen a területen nagyon gyakori a rókagomba () megtalálása, jellemzően a parafatölgyekkel és epetölgyekkel rendelkező erdőkre. Ezt a sodrott, sárgás külsejű gombát jó íze miatt értékelik.
2. Pinares de Aznalcázar-Puebla del Río (Sevilla)
Célszerű vizet és rágcsálnivalót hozni, hogy az útvonalat a szükséges időbe telik. Az útvonal Sevilla tartományban található legnagyobb kőfenyőtömegen halad át, amelyet néhány holm tölgy, vad olajfa és vastag vastagságú masztix, sziklarózsa, rozmaring és mirtusz tarkít. Bár az útvonal egyszerű, nem jelzett táblával, ezért fontos odafigyelni az ellenőrzési pontokra, nehogy eltévedjünk, és célszerű mobiltelefont és GPS-t cipelni. Ezen a területen nagyon gyakran található számos gomba, köztük Suillus luteus, Macrolepiota, Amanitas, Lycoperdom ... és a legelismertebb a "Lactarius delicious", vagy ahogy mondják ott Aznalcázarban, az "El Robellón".
3. Sierra de las Nieves Nemzeti Park (Málaga)
A Sierra de las Nieves Ami a botanikáját illeti, kétségtelenül a Pinsapar, ez a fenyőerdő az egyik legjobb gombahely, bár jellemző a hidegebb éghajlatra, és amelynek északi vonatkozása meglepi a látogatót, aki belép a természeti parkba.
Ha esős a tavasz, megkereshetünk olyan gombákat, mint a Russula rubroalba, lila színű és nagyra értékelt, bár nagyon ritka, vagy a Gyromitra esculenta motorháztető. De most ősz van, és szeretnénk gombákat fogni a saját mikológiai útjainkon a Sierra de las Nieves-ben, ehhez borotvával kell megvédenünk, hogy levágjuk a szárat anélkül, hogy lehúznánk, és egy kosárral, amely az út mentén dobja a spórákat, néhány jó gyalogos csizmát, és vigye el a mezőkre és az erdőkbe, ahol vargányát kereshet, és hol találhat rókagombát és más gombát, amelyek mindegyik fafajhoz kapcsolódnak. Éghajlati adottságai miatt a Sierra de las Nieves természeti park lehetővé teszi más fajták, például a Mazuelos, olyan ritka előfordulását is, hogy jobb, ha nem gyűjtik őket elterjedésük elősegítése érdekében.