Milánói sertésszelet recept Fordítsuk meg a napot

napot

Hozzávalók:

Leírás

Ha a rántott filé további öntet nélkül finom, akkor ezeket Milánói sertésszelet egy másik szinten vannak. A sütésnek ez a módja, amelynek eredete nem túl világos, még sűrűbbé teszi a sertésszeletet, valamint citrommal, parmezán sajttal és oregánóval gazdagítja őket. Kísérheti őket zöld leveles salátával, egy adag sült krumplival ... vagy tegye mindkettőt az asztalra, és hagyja, hogy minden vendég eldöntse, akar-e mértékletességet vagy kicsapongást.

Vágja ketté a citromot és nyomja össze. Használja a levét a sertésszelet fűszerezéséhez.

Repedje fel a tojásokat egy másik felületre, mint arra a tartályra, amelybe önti őket. Villával verjük őket, amíg a fehér nem keveredik a sárgájával.

Öntsön néhány zsemlemorzsát egy nagy, mély tálba. Reszelj le egy parmezán sajtmennyiséget, amely megegyezik a zsemlemorzsa felével, és add hozzá a tartályhoz is. Fűszerezzük fokhagymaporral és oregánóval, és jól összekeverjük.