Milyen előnyei vannak a méz szedésének az egészségére nézve?
Egészség és wellness blog
Arisztotelész már mondta: "Azok, akik mézzel reggeliznek, hosszú életük alatt mentesek a betegségektől". Minden tulajdonságának megőrzése érdekében nagyon fontos, hogy ne hevítették 60 ° C fölé, vagy ne pasztörizálják, ezt az eljárást iparilag használják, hogy ne kristályosodjon ki.
Az enzimek és az antioxidánsok nagy része szintén eltávolításra kerül, ezért elengedhetetlen a méz fogyasztása, amelyet olyan kis méhészek készítettek, akik az Ön lakhelyéhez közel állítják elő. Tehát garantálod, hogy tiszta.
Alapvetően háromféle méz van, attól függően, hol etetik őket.
-Monoflorális méz: Vagyis az, amelyet egyes méhek termelnek, amelyek a nektárt többnyire ugyanabból a virágból veszik, mint például kakukkfű, narancsvirág, hárs, kakukkfű, rozmaring vagy levendula.
- Többforális méz: Ez az, amely akkor termelődik, amikor a méhek különböző arányú nektárt vesznek fel. Többek között kiemelkedik a hegyekből, a hegyekből vagy a sivatagból származó méz. Mindegyiknek különböző tulajdonságai vannak. Sokféle virágból származik, ideális az immunrendszer és az allergia javítására.
-Mézharmat vagy erdei méz: Különböző fenyőfákkal, cédrusokkal vagy fenyőerdőkben készül. Bár a fenyőfáknak nincs virága, az év bizonyos időszakaiban mézharmatot termelnek, és a méhek táplálkoznak rajta. Magas gyulladásgátló és antimikrobiális tulajdonságú vegyületekkel rendelkezik. Vasban is gazdag, alacsony cukortartalmú és számos ásványi anyagot tartalmaz