Milyen előnyei vannak a vörös répának - Jobb az egészséggel
A vörös répa (Beta vulgaris) egy gumó, amelyet számos kulináris célra használnak szerte a világon. Asztali répának is nevezik, és elsősorban tápanyagminőségével és az egészséghez való hozzájárulásával tűnik ki. Tudja-e a fő előnyeit?
Az SELF Nutrition Data adatai szerint ez egy alacsony kalóriatartalmú élelmiszer, amely nagy mennyiségű B-vitamint és ásványi anyagot, például kalciumot, vasat, magnéziumot, foszfort, káliumot, nátriumot, cinket és rézet koncentrál. Hasonlóképpen, Karotinokkal, cukrokkal lát el minket szacharóz és fehérje formájában.
Mi a táplálkozási hozzájárulása a vörös répához?
Táplálkozási hozzájárulásának részletezése és a fent említett adatok figyelembevétele, ez az étel 87% vízből, 8% szénhidrátból és 3% rostból áll. Ezen felül minden 100 gramm zöldség tartalmaz:
- Kalória: 43.
- Szénhidrátok vagy szénhidrátok: 9,6 g
- Fehérjék: 1,6 g
- Zsír: 0,08 g
- Rost: 2,8 g
- Cukor: 6,8 g
Egyéb tápanyagok a répában
A Northumbriai Egyetem által közzétett kutatásból származó információkkal egybeesve, kiemelhetjük a répában található egyéb tápanyagokat, annak előnyein túl. Nézzük meg részletesen:
- A répa zöldje nagy mennyiségben tartalmaz A-vitamint, és ezek a részek a legmagasabb C-vitamin-tartalommal.
- Nagyon cukorokban gazdag zöldség, amely feltételezi a rostok jó hozzáadását.
- Nagy a vaskoncentrációja, így erősíti az immunrendszert az antitestek termelésének stimulálása érdekében és vörösvértestek.
- Fenolos vegyületeket tartalmaz, például flavonoidokat, amelyek az antioxidánsok nagy forrásává teszik.
A vörös répa előnyei az egészségre
Nagy mennyiségű vasat biztosít
A vörös répa jelentős mennyiségű vasat biztosít számunkra. Ez egy nagyon fontos ásványi anyag, mivel segíti a hemoglobin kialakulását. A Sri Ramachandra Egyetem (India) által készített tanulmány szerint ezt kijelenti a vörös répalé támogathatja a vérszegénység kezelését, mivel segít javítani a vér hemoglobinszintjét.
Segít a vérnyomás szabályozásában
A magas vérnyomás a szív- és érrendszeri betegségek egyik kockázati tényezője. szerencsére, az olyan ételek, mint a cékla, segítenek a szintjük stabilan tartásában a komplikációk elkerülése érdekében.
A Reading Egyetem (Egyesült Királyság) kutatásai szerint, a répa nitrátkoncentrációja értágító hatást vált ki, amelynek ez az előny tulajdonítható.
Gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik
A vörös cékla betalain néven ismert pigmenteket tartalmaz, amelyek gyulladáscsökkentő hatásoknak tulajdoníthatók. A Krakkói Műszaki Egyetem által végzett kutatás megállapította, hogy répakivonattal készült betalain kapszulák csökkentse az osteoarthritis okozta fájdalmat és kényelmetlenséget.