Mindenkinek; vagy emberek halnak meg Európában szennyezett élelmiszerek fogyasztása miatt

mindenkinek

MADRID, június 5. (EUROPA PRESS) -

Évente 4700 ember hal meg Európában szennyezett élelmiszerek fogyasztása miatt, világszerte 420 000 ember, és 23 millió európaias ember betegszik meg emiatt - állítja az Egészségügyi Világszervezet (WHO) Európai Régiója az ünnep alkalmából, június 7-én. az élelmiszerbiztonság világnapjának ünnepe.

A nem biztonságos élelmiszerek amellett, hogy veszélyeztetik az emberi egészséget, alapvető szerepet játszanak az országok társadalmi-gazdasági fejlődésében is, mivel befolyásolják a nemzetközi kereskedelmet és a piaci lehetőségeket.

"Az élelmiszerbiztonság összetett egészségügyi kérdés, és mindenki vállalkozása. Az élelmiszerbiztonsági kockázatokat nem lehet teljesen kiküszöbölni, hanem az egész élelmiszerláncban kezelni kell, a gazdaságtól az asztalig. Az élelmiszer-biztonsági kockázatok csökkentéséhez minden ágazat, az érdekelt felek és a országokban "- mondta a WHO európai regionális igazgatója, Hans Henri P. Kluge.