Mint Marshmallows - Splenda®
Hozzávalók
2 1/4 csésze SPLENDA® granulált édesítőszer
1 evőkanál kukoricakeményítő
4 evőkanál ízesítés nélküli zselatin
1 csésze víz osztva
Borsmenta kivonat 2 teáskanállal
8-10 csepp vörös ételfesték (opcionális)
Táplálkozási információk adagonként
Adagolási méret: 1 Marshmallow
| Kalóriák | 10. |
| Összes zsír | 0 g |
| Telített zsír | 0 g |
| Koleszterin | 0mg |
| Nátrium | 0mg |
| Összes szénhidrát | 1 g |
| Élelmi rost | 0 g |
| Cukrok | 0 g |
| Hozzáadott cukor | 0 g |
| Fehérje | 1 g |
Utasítás
- Konyhai robotgépben keverjen össze 1/4 csésze SPLENDA édesítőszert kukoricakeményítővel, és dolgozza addig, amíg az édesítőszer porszerű textúrájú lesz. Bélelje ki egy 9x13 "-es üveg tepsi belsejét az édesítőszer, a kukoricakeményítő-keverék felével, és tegye félre.
- Az állványos keverő táljában keverje össze a zselatint és 1/2 csésze vizet, tegye félre.
- Egy serpenyőben közepes lángon keverje össze a maradék SPLENDA édesítőszert és a vizet. Óvatosan keverjük, hogy az összes édesítőszert megnedvesítsük, és addig főzzük, amíg az édesítőszer fel nem oldódik, és a keverék csak buborékolni kezd, körülbelül 4-5 perc alatt.
- Kezdje alacsony sebességgel verni a zselatin keveréket. A szirupot lassan, egyenletes áramlásban adja hozzá a tál oldala és a keverő tartozékai között, ügyelve arra, hogy elkerülje magát a keverőt. Miután az összes szirup be van építve, adjunk hozzá borsmenta kivonatot, emeljük a sebességet nagyra, és folytassuk a verést, amíg a keverék térfogata megduplázódik, kb.
- Öntsön keveréket egy előkészített serpenyőbe, szögben keretezve, hogy biztosítsa a keverék egyenletes eloszlását. Vigye véletlenszerűen az ételfestéket a felszínre, és egy vacsorkéssel használjon örvénylő hatást. Hagyja állni legalább 8 órán át, vagy egy éjszakán át.
- Meghintjük a pillecukor tetejét a maradék édesítőszerrel, kukoricakeményítő keverékkel, és a pillecukor födémét vágódeszkává alakítjuk. Éles, zsírozott késsel vágjon egyes négyzetekre. Légmentesen lezárt edényben tárolandó.