Mit egyek és mit kerüljek, ha cukorbeteg vagyok, a Miami Herald
Ez a tartalom csak előfizetőknek szól. Ha hozzáférést szeretne kapni ehhez és az ElNuevoHerald.com teljes tartalmához, iratkozzon fel vagy jelentkezzen be.
Köszönöm, hogy elolvasta! A cikk és még sok más megtekintéséhez iratkozzon fel vagy jelentkezzen be.
Korlátlan digitális hozzáférés
Az első hónap után 12,99 USD, bármikor lemondhatod.
Feliratkozás a Google-ra
Az első hónap után 12,99 USD, bármikor lemondhatod.
Engedje meg, hogy a Google kezelje előfizetését és számlázását.
Feliratkozás A feliratkozással elfogadja az ElNuevoHerald.com szolgáltatási feltételeit és adatvédelmi irányelveit.
Előfizető vagy, és nem tudod elolvasni ezt a cikket? Lehet, hogy frissítenie kell fiókját. Kattintson ide a fiókjához történő ugráshoz és további információkért.
Egészség
A cukorbeteg legjobb és legrosszabb ételei
írta: ROCHELLE KOFF Special/Miami Herald
2017. november 24. 16:33
Mindannyian hajlamosak vagyunk túl sok cukros és zsíros ételt fogyasztani az ünnepi időszakban. De sokaknak, különösen azoknak, akiknek olyan étrendi kihívásokkal kell szembenézniük, mint a cukorbetegség, ez napi küzdelem.
A Gallup és a Sharecare új jelentése szerint A cukorbetegség arca az Egyesült Államokban címmel a cukorbetegség prevalenciája az Egyesült Államokban 2016-ban az amerikaiak 11,6 százalékára nőtt, szemben a 2008. évi 10,6 százalékkal.
Körülbelül 1,5 millió amerikainak diagnosztizálják a cukorbetegséget évente - becsüli az American Diabetes Association. 95 százalékuk 2. típusú, a nemzet elhízási járványának eredménye, a túl kevés testmozgás és a túl sok rossz étel eredménye.
A 2. típusban a hasnyálmirigy termel inzulint, de a szervezet nem használja fel megfelelően, ami pusztítást okozhat a vércukorszinttel.
"A kutatók több mint 60 különböző okot találtak a 2-es típusú cukorbetegségre" - mondta Natalia Torres-Negrón, a Clevelandi Klinika endokrinológiai osztályának táplálkozási szakembere és a Westoni Kórház betegoktatója. De az életmód "fontos szerepet játszik" a betegség megelőzésében vagy enyhítésében - teszi hozzá.
Az étrend, a súly és az ülő magatartás „az egész csomag része” - teszi hozzá Randy Kaplan, a Memorial Hospital Pembroke klinikai táplálkozási szakértője. "Fontos, hogy a teljes képet nézzük".
Az egyik stratégia az, hogy megkérdezzük a betegeket a jelenlegi tipikus étrendjükről, és "együtt választunk egyet, amin változtatni kell" - mondja Torres-Negrón. - Egy beteg minden étkezés közben levet vagy szódát ivott. Átvált ivóvízre, és nem változtatott más módon az étrendjén. Egy hónap alatt tíz kilót tudott leadni. ".
"A betegek gyakran azt gondolják, hogy bizonyos ételek az ellenségeik" - mondja Carla Duenas, a baptista egészségügyi táplálkozási szakember. „Semmi sem tilos, de egyes lehetőségek jobbak, mint mások, annak alapján, hogy milyen gyorsan képes lebontani glükózzá a szervezetben. A táplálkozás rendkívül fontos a vércukorszint kezelésében ”.
A cukorbetegség növelheti a szívbetegségek és az eldugult és megkeményedett artériák stroke kockázatát, ezért nagy figyelmet fordítanak a szénhidrátokra és zsírokra, különösen olyan magas kalóriatartalmú ételekben, mint a sütik, kekszek, sütemények stb.
"Nem démonizáljuk a rizst vagy a burgonyát" - mondja Della Matheson, RN, a Miami Egyetem Egészségügyi Rendszeréhez tartozó Diabetes Kutatóintézet oktatási igazgatója. - Ez inkább az adagkontrollról és az egészséges, kiegyensúlyozott normál ételek fogyasztásáról szól. Egyél három jó ételt naponta ".
Ez egészséges ételeket jelent kis adagokban és rendszeresen.