Mit kell enni 60 információ után

A táplálkozásról és az idősekről szóló konferencia arra figyelmeztet, hogy az étrend nem hanyagolható el egészséges módon

Oszd meg a cikket

Az emberi lény egész életében hajlamos a hízásra a 75-80 évig. Az életkor előrehaladtával a skála több kilót mutat, de nem tesz különbséget a zsír és a testesés között. A felhalmozott zsír és izom százalékos aránya azonban nagyon fontos az egészség szempontjából.

Holnap, október 1-jén, vasárnap van az idősek nemzetközi napja. E dátum megünneplésére az Alicantei Egyetem Állandó Egyeteme (UPUA) az egészség egyik alapvető pillérére támaszkodott, különösen az időseknél. E prizma alatt tegnap az élelmiszer- és táplálkozási konferenciát szerveztek az Alicante City University helyszínén, amelyen olyan szakemberek vettek részt, akik több szempontból közelítették meg a témát.

Az egyik előadó a Jiménez Díaz Alapítvány Endokrinológiai és Táplálkozási Szolgálatának vezetője, Clotilde Vázquez volt, aki "csodával figyelmeztetett a testzsír növelésének egészségügyi kockázatára", bár veszélyesebb, ha hirtelen próbálunk lefogyni ". diéták »vagy egyszerűen evés nélkül.

Francisco Mediterrán Gerontológiai Egyesület alelnöke, Francisco Más-Magro ugyanezt az érvelést fejezi ki. „Idősödve elveszítjük aktivitásunkat és étvágyunkat. Elvesztik az étkezési vágyukat, és tévedés azt gondolni, hogy kevesebbet fogyasztva fogunk fogyni. A nem evés nem jelenti az egészséges táplálkozást "- mondja ez a geriátrus.

A vita alján a mediterrán étrend áll, mint a lehető legjobb élelmiszer-rendszer. A kérdés az, hogy meg kell határozni, mi divatos és mi valójában. Mas-Magro azt állítja, hogy az idősebb emberek «a mediterrán kultúrában nőttek fel, és mediterrán étrendet fogyasztottak nekik, de a kultúra változó volt, észak-amerikaiak hatására, ami arra késztetett minket, hogy egészséges étrendet váltsunk könnyű és gyors ételek helyett».

---