Mit kell nézni az élelmiszer címkéjén, ha egyszer és mindenkorra fogyni akar
Csak a termék kalóriáinak vizsgálata hosszú távon nem működik: a szakértők más adatok, például a cukor megnézésére fogadnak.
Kapcsolódó hírek
Jelölje meg a az egyes termékek kalóriatartalma szupermarketekben és éttermekben a fogyasztók megszerzésére szolgál kevesebb magas kalóriatartalmú étel és ital. Ez a jótékony hatás azonban idővel elvész és kevés segítség a hosszú távú túlsúly elkerülésére, a The BMJ által publikált, nagy láncokról szóló tanulmány szerint.
A szokások kezdeti megváltozása után az ügyfelek valóban a kalóriabevitel fokozatos helyreállítása hétről hétre, odáig, hogy egy év után szinte ugyanolyan rosszul tértek vissza az evésre, mint a címkézés előtt. "Ez az intézkedés nem biztos, hogy a kalória-korlátozás folyamatos előrehaladásához vezet az étkezés során" - jegyzik meg a kutatók.
Készlet az egyes eladó termékek összes kalóriájának megírása Az Egyesült Államokban 2018 májusa óta kötelező a nagy élelmiszerláncok számára, a stratégia megfékezésére elhízottság. Túllépi az ajánlott határértéket 2000 kcal naponta egy felnőtt számára ez a túlsúly legfőbb tényezője nyugaton, ezért az intézkedés a fogyasztó tájékoztatására összpontosít, hogy egészséges döntéseket hozzon.
Az intézkedésre a kutatók figyelmét felhívják annak megállapítására, hogy mennyiben hatékony: bár számos étterem már önként elfogadta, az Egyesült Királyság kötelezővé kívánja tenni, és más európai államok is vitatják annak bevezetését. A probléma az, hogy az eddigi tanulmányok "meggyőző" és "hiányos" eredményeket kínálnak.
Például a címkézés egyik előnye a biztosíték lenne: egy nemrégiben készült tanulmány azt javasolta, hogy válasszák ki azokat az éttermeket, amelyek alkalmazzák az intézkedést azok helyett, amelyek nem alkalmazzák, mert „deklarálja” a kalóriákat minden egyes lemezből, törekedjen egészségesebbé tételükre mint a verseny. Egy másik munka megerősítette, hogy a "chivar", amely a leginkább kalóriatartalmú ételek, nem a legjobb módszer arra, hogy az embereket jobban táplálják: sokkal hatékonyabb felajánlani bőséges egészséges alternatívák.