Mítoszok a zöldségekről - Suteba
Sutebában meghívjuk Önt, hogy csatlakozzon egy étrendváltáshoz, száműzve a mítoszokat és megerősítve az egészséges és egészséges táplálkozáshoz elengedhetetlen gyümölcsökről és zöldségekről szóló igazságokat.
Az egészséges táplálkozás elengedhetetlen az egészségünkhöz, mind a jelenlegi jólét, mind számos betegség megelőzése szempontjából. A gyümölcsök és zöldségek fogyasztása azoknak a kalóriáknak, energiának, vitaminoknak és ásványi anyagoknak a forrása, amelyekre testünknek szüksége van, és amelyeket egy gyógyszer nem biztosít. Nem minden igaz, ami az ételről szól, és sok mítosz létezik a gyümölcsökről és zöldségekről.
- A sárgarépa fogyasztása gyorsabb barnulást és javítja a látást
Úgy gondolják, hogy a sárgarépának és az őszibaracknak előnyei vannak az intenzívebb és tartósabb barnulás elérésében. Ez csak egy városi legenda, egyetlen gyümölcs vagy zöldség sem képes segíteni a jobb vagy gyorsabb barnulásban, csak vitaminforrás.
A sárgarépa a leveles zöldségekkel és az őszibarackkal együtt gazdag A-vitaminban van. Ma már ismert, hogy az A-vitamin-hiány éjszaka kevesebb látást okoz (nyctalopia). A sárgarépa csak akkor javítja a látást, ha az A-vitamin-hiány miatt nehezen tud alkalmazkodni a sötéthez. Azoknak az embereknek, akik jó egészségnek örvendenek és kiegyensúlyozottan táplálkoznak, nem jár előnyük az A-vitamin bevitel növelése a normál ajánlásokon felül.
A zöldségek magas tápértékkel és alacsony kalóriasűrűséggel rendelkeznek. Ez az élelmiszercsoport általában nagyon kevés kalóriát, valamint nagy mennyiségű vizet és rostot tartalmaz. Vitamin-, ásványianyag-tartalma és más antioxidáns anyagainak magas tápértéke rendkívül jótékony hatásúvá teszi őket. Alapvető fontosságúak az egészséges táplálkozáshoz és azok számára, akiknek fontos a jóllakottságuk miatt fogyókúrás terveket kell végrehajtaniuk. Hagymás zöldségek: fokhagyma, hagyma, édeskömény, cékla (A tervek szerint javasolt egy ilyen besorolású szalagot készíteni, amely tartalmazza a csoport zöldségeit).
- A cékla hizlal, mert sok cukor van benne, és a hagyma hozzájárul a hosszú élettartamhoz.
Az a mítosz, miszerint a cukorrépa hizlal, azon alapul, hogy egyenértékű a cukorrépával, ami nem ehető. De a közönséges répában csak 10 gramm cukor van 100-on, csakúgy, mint a tökben, a sárgarépában és a tökben.
Az is mítosz, hogy a hagyma hozzájárul a hosszú élettartamhoz, ami bebizonyosodott, hogy védi a keringési rendszert, csökkenti a koleszterinszintet, cseppfolyósítja a vért és megakadályozza az artériák meszesedését. Mivel kvarcitinben gazdagok, megállítják a rák kialakulását és elpusztítják a káros baktériumokat. Gyulladáscsökkentő kénvegyületeket tartalmaznak, ezért tanácsosak rovarcsípés és asztma esetén.
A hagyma egyik lehetősége a mogyoróhagyma, amelynek "összetétele nagyon hasonlít a közönséges hagymához". Mindkettőjükben kevés a szénhidrát, a fehérje és nagyon kevés a lipid. "Nyers formájában" fontos kálium- és kisebb mértékben A-, B3-vitamin-, folsav-, vas-, cink- és foszforforrás ".