Moringa levél sertéstáplálékban a c teljesítményének és összetételének összefoglalása - Abstracts - 3tres3, la
A 6% moringa levélliszt hozzáadása pozitívan módosítja a sertés zsírsavprofilját.
Ennek eredményeként a moringa levélliszttel való kiegészítés jelentősen megnövelte a befejező kocák GMD-jét, de a Longissimus dorsi húsminőségi mutatóira és aminosavprofiljára kisebb hatással volt. A zsírsavprofilt tekintve a telítetlen zsírsavak relatív százaléka magasabb volt az M6 táplálékkal etetett kocák húsában, mint a kontrollhúsban. Ezzel szemben a telített zsírsavak százalékos aránya alacsonyabb volt a moringa levélliszttel etetett állatokban. Ezenkívül az omega-6/omega-3 arány csökkent a moringa levélliszt-kiegészítéssel.