Morzsolja a stílusomat (koleszterinproblémák), Petitchef recept

Először is tisztázza, hogy ezek a morzsák csak egy kísérlet voltak. Nyilvánvaló, hogy néhány hiteles morzsában vannak olyan összetevők, amelyeket a koleszterin-probléma miatt nem tehetek be az étrendbe. De nem vagyok beletörődve, hogy soha többé nem eszem morzsát. Azt hiszem, a családomtól származó migák némileg eltérnek a hagyományos migáktól. Bár a hagyományos migák mondása talán tévedés, mert ezzel a recepttel úgy fordul elő, mint sok spanyol receptnél, hogy minden régiónak, minden városnak, családnak megvan a saját receptje.

Tányér

Hozzávalók

A morzsákhoz:

A paprika és a szardella húsleveshez:

Készítmény

1. lépés

Attól függően, hogy milyen kemény a kenyér, az elavult kenyér beázik. Az enyém elég idős, ezért az ujjaimmal feldarabolni vagy a késsel vágni nehéz volt, ezért közvetlenül vízzel tettem.

Amikor puha, ürítsen sokat, hogy a lehető legtöbb vizet eltávolítsa, jól nyomja össze a kenyeret a kezei között.