Musaka vagy szuper könnyű Moussaka (finom görög recept)

Musaka vagy Moussaka nagyon egyszerű, (Finom görög recept). Hogyan készítsünk fantasztikus görög musakát; Beleszerettem ebbe az ételbe, amikor először Santorini szigetén ettem, a tengerpart melletti étteremben, be kell vallanom, hogy szerelem volt első látásra, mert mielőtt kipróbálta volna, már a szaga is a szaga volt, mert ha a Finomnak tűnt, az illata mennyei volt! Azóta több mint 12 éve otthon készítem különféle húsokkal, és a legjobban ez az opció, amelyet ma javaslok, remélem neked is annyira tetszik, mint nekem.

vagy

A Musaka vagy Moussaka összetevői:

500 G Csirke és pulyka darált hús (lehet más marhahús, bárány vagy sertés)
1/2 teáskanál Bazsalikom
1/2 teáskanál Kakukkfű
Darab fahéjrúd
60 ml vörösbor
Só
Extra szűz olívaolaj
két Érett paradicsom
1 Közepes hagyma
1 Nagy krumpli
két Padlizsán
két Gerezd fokhagyma
Friss petrezselyem
Öntőforma 23cm x 19cm x 6cm

A béchamel összetevői:

650 ml Tej (2 és 1/2 csésze) Tej
40 g (5 evőkanál) Búzaliszt
40 g (4 evőkanál) Extra szűz olívaolaj
Frissen őrölt fekete bors
Só
Szerecsendió
1 Tojás
Ízlés szerint reszelt Mozzarella sajt

"Desszertek a négy évszakhoz" című könyvem már eladó Spanyolországban és Európában, kattintson a fotóra: Ha Mexikóban szeretné megvenni, kattintson IDE ezekre a levelekre.

Ha az Egyesült Államokban szeretné megvásárolni, kattintson IDE ezekre a levelekre.

A Musaka vagy Moussaka elkészítése:

1 Meghámozzuk a padlizsánt, a bőr egy részét elhagyva, és szeletekre vágjuk fél centiméter megközelítőleg vastag, egy nagy edénybe tesszük őket, sok hideg vízzel és egy marék sóval, hogy a keserű felszabaduljon, a sós vízbe merítve hagyjuk 15 perc.

két A burgonyát meghámozzuk és megmossuk, és nem túl vékony szeletekre vágjuk. Hámozza meg és mossa meg a hagymát, vágja apróra és tartalékolja; Hámozza meg a fokhagymát és aprítsa fel nagyon finomra; A petrezselymet megmossuk és nagyon gyakran vágjuk is. A paradicsomot reszeljük át a reszelő vastag részén.