NATIBEL KONYHÁJÁBAN SÜTETT FILE

a házam receptjei

2013. április 21., vasárnap

A hagymát meghámozzuk és véges részét egy tálba tesszük, kevés sóval.

Még egy kis olaj és mikrohullámú sütő, max. hőmérséklet, 4 vagy 5 perc.

Hámozzuk meg, vágjuk finom kerekekre és mossuk meg a burgonyát.

Adja hozzá a tálba a hagymával, még egy kis sóval és néhány csepp olajjal.

Tegye vissza kb. 10 percig. Összesen 14 vagy 15 perc.

Hámozza meg a fokhagymát, tekerje ki és tegye a habarcsba.

Hozzáadjuk a petrezselymet, jól áttörjük.

Adja hozzá a bort, hogy ne száradjon ki, és tartalékolja.

Amikor a mikrohullámú sütőből van, eltávolítják.

A tepsibe alapként teszik és jól elterjed.

A tetejére a süllőfiléket helyezzük és fűszerezzük.

Adja hozzá az olajat, a vizet és a citromot.

Adja hozzá a habarcsot a hal fölé.

Tegye a sütőbe 25 vagy 30 percre, amíg elkészül.

Kell egy kis szósz.

Házi sütőbe tettem: 180 fokon, 15 percig.