Ne félj a kókusztól
Amikor elkezdi megkérdőjelezni azokat az étrendeket, amelyek azt mondják, hogy "ne egyél zsírt, mert rossz", rájöhetsz, hogy nem minden fekete-fehér, vannak árnyalatok, ezt meg fogod érteni zsírevés nélkül élni nem tanácsos és hogy nem minden zsír egyforma. A kókusz például, Ez a létező kalóriatartalmú gyümölcs (100 gramm kókuszdió 360 kalóriát tartalmaz); a 100 grammból 40 gramm zsírból származik, 4 gramm fehérje és 15 gramm szénhidrát (10 gramm élelmi rost és 5 gramm cukor). A A kókuszzsírok 85-95% -a zsír telített, oka annak, hogy miért tekintették károsnak az egészségre, mert növelheti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.
A kókuszdióban lévő telített zsírok nagyrészt közepes láncú zsírok közepes láncú trigliceridek (MCT). Más telített zsírokkal ellentétben az MCT-knak pozitív egészségügyi hatása van. A folyóiratban 2003-ban megjelent tanulmányban Elhízás-kutatás kiderült, hogy az MCT étrendbe való felvétele növeli a hosszú láncú zsírok (a testben lévő zsírlerakódások) energiaforrásként való használatát, elősegítve a testzsír csökkenését.
A mérsékelt kókuszbevitel olyan előnyöket nyújt számunkra, mint:
- Támogatja a lipid anyagcserét, vagy ami ugyanaz, előnyben részesíti a test zsírtartalékainak energiaforrásként való felhasználását. Ezért a energiatermelés izmaink és agyunk számára.
- Azáltal, hogy elősegíti a testzsír energiaforrásként való használatát, csökkenti a glükóz anyagcserét, csökkenti a plazma laktátszintjét, ami edzés közben a vér alacsony savtartalmát jelzi.
- Előnyben részesíti a jóllakottság, és magas béltartalma miatt szabályozza a bélrendszert ROST.
- Végül úgy tűnik, hogy a kókusz elfogyasztása edzés előtt hozzájárulhat a testsúly csökkentéséhez.