Negatív kalóriák - Ételek Mi a diétás blogok
Ma hozunk egy listát a negatív kalóriatartalmú ételekről. Mielőtt azonban felsorolnánk őket, kezdjük azzal, hogy felfrissítjük a memóriát és emlékezünk mit jelentenek a negatív kalóriák és miért fontos ezeket az ételeket bevinni étrendünkbe
Hogyan működnek a negatív kalóriák?
Nyilvánvaló, hogy amikor vásárolunk és megnézzük a címkén szereplő bizonyos termék kalóriáit, akkor a kalória részben nem látunk mínuszjelet. Akkor miért hívjuk így? A magyarázat nagyon egyszerű, de kezdjük valamivel technikásabban, és határozzuk meg, hogy mi a kalória.
A kalóriák megértése
A testünk megfelelő működéséhez kalóriákra és tápanyagokra van szükségünk. A kalória az energia mértéke, amely elmondja a testünkbe eljutó energia bevitelt. Emlékezhetünk a régi, szénnel közlekedő vonatokra. A vonat működéséhez szenet kellett adni a kazánhoz. Ha például 2 kiló szenet égettünk el, a vonatnak fél órán át volt üzemanyaga. Esetünkben az üzemanyagunk kilók helyett kalóriákban mérhető, és napi tevékenységünk során elköltözzük.
Negatív kalóriák: Étel
Egyenesen a lényegre:
Minden alkalommal, amikor egy ételt eszünk, ahhoz, hogy testünk energiaforrásaként szolgáljon, meg kell emésztenünk, meg kell emésztenünk. Ebben a folyamatban testünk lebontja az ételt, hogy ez energiaként szolgálhasson bennünket. Nos, ez az emésztési folyamat kalóriákat (energiát) fogyaszt, egyeseknek több energiára van szükségük az emésztéshez, másoknak pedig kevesebbre.
Amikor testünk több energiát használ fel egy élelmiszer megemésztésére, mint amennyit belőle kap, negatív kalóriának nevezzük.
Vegyünk egy nagyon egyszerű példát. A magas fehérjetartalmú ételek átlagosan 4 kalóriát biztosítanak minden egyes grammonként. A magas fehérjetartalmú ételek lebontásához azonban testünknek sokkal több energiára van szüksége, mint más élelmiszerek emésztésekor. Ebben a konkrét esetben egy gramm megemésztéséhez a testünk 8 kalóriát fogyaszt.