Nemzetközi Édesítőszövetség néhány egyszerű ételcsere segíthet a
Ezek az egyszerű cserék kicsi, megfizethető változások a napi étkezési és ivási szokásokban, amikor a fogyasztó egy tipikus italt vagy ételt alacsonyabb kalóriatartalmú változatra cserél. Például egy normál 330 ml-es szódabikarbóna hozzávetőlegesen 139 kalóriát tartalmaz, de diétára vagy "könnyű" változatra cserélve ugyanez a szódabikarbóna kevesebb, mint 1 kalóriát tartalmaz. Hasonlóképpen, 100 gramm cukorral készített málna-zselatin 80 kalóriát tartalmaz, míg ez az érték 5-re csökken, ha alacsony kalóriatartalmú édesítőszerekkel készül.
A Nemzetközi Édesítőszövetség ECO2012 szimpóziumán,
Hans Heezen, az ISA elnöke hozzátette: "A diéták népszerűbbek, mint valaha - átlagosan minden ötödik európaiak kétévente legalább egyszer fogyókúráznak [1]. De mivel a túlsúly és az elhízás globális szintje folyamatosan növekszik, nyilvánvaló, hogy ezek a súlycsökkentési kísérletek közül sok nem működik. Hisszük, hogy az alacsony kalóriatartalmú édesítőszerek lehetővé teszik a fogyasztók számára, hogy étrendjükben kis mennyiségű cserét hajtsanak végre, amelyek lehetővé teszik a súlycsökkentést és fenntarthatók, mert nem gátolják az édes dolgok iránti természetes vágyunkat. Arra kérjük az egészségügyi szakembereket, hogy segítsenek elősegíteni a pácienseiknek az elhízás szintjének kezelésére irányuló egyszerű cserék ötletét. Az ECO2012 rendezvényen való részvételünk az elhízásról szóló tudományos vitához való hozzájárulásunk része.