Neuro Rioja MítOSZOK ÉS TÖBBEK A SŰRÍTŐK HASZNÁLATÁBAN
Az étkezési sűrítők használata a diszfágia étrendjének kiigazításához mind a bentlakásos, kórházi központokban, mind az otthonban elterjedt. Áttekintünk néhány hibás meggyőződést a használatáról, amelyek korlátozzák az ilyen típusú adaptációk előnyeit.
A sűrítők olyan termékek, amelyek az étel textúrájának sűrűbbé tételével módosítják. Egységes alap textúrákon használják, és sok esetben megakadályozzák az aspirációt és a behatolást. Használata elterjedt az egészségügyi központokról a lakóhelyekre és az otthonokra, de ezzel együtt néhány téves hiedelem is elterjedt. Áttekintünk 3 mítoszt a sűrítők használatáról.
1. mítosz: minél vastagabb, annál biztonságosabb
Ez nem mindig így van. A textúra megvastagodása szintén növeli a bolus ellenállását a szájon és a gégén való áthaladással szemben, így nagyobb erőre van szükség a meghajtásához, és növeli a glükóz utáni maradványok valószínűségét.
A videofloroszkópiával végzett vizsgálatok azt mutatják, hogy az oropharyngealis dysphagia-ban szenvedő betegek egy százaléka figyeli meg a lenyelés utáni garatmaradványok növekedését a bolus viszkozitásának növekedésével; emiatt ezek a betegek emiatt a frakcionált nyelés növekedését is mutatják maradék.
2. mítosz: amikor a beteg nem tud finom folyadékot lenyelni, az étrendet szájon át kell visszavonni
Néhány cikkben találunk javaslatokat, például az ellenőrzési-lenyelési tesztet, amelyben több 10 ml-es fecskével végzett tesztet használnak szűrésként, és ha a beteg sikeresen átmegy ezen a fázison, akkor egy 50 ml-es fecskét egy pohárban. Ez a teszt kritériumként veszi fel, hogy ha az első fázis nem teljesül (a 10 ml lenyelése 3 kísérletben), akkor szüneteltetni kell az orális beadást.