Nincs ötlet vacsorához Próbálja ki ezt a zöldség calzone receptet
A konyhában történő innováció jó módja lehet a rutinból való kilépésnek. Ha más és finom vacsorára vágyik, akkor ez a zöldség calzone recept az Ön számára.
A tartalmat a Levital készítette
Pizzával és tésztával együtt, a calzone Ez az olasz gasztronómia egyik legreprezentatívabb étele. Dél-Olaszországnak ez a jellegzetes kidolgozása klasszikus változattal rendelkezik, amely csak paradicsomszószból és mozzarellából vagy ricottából áll. Előkészítésével kapcsolatban vannak olyan területek, ahol csak a sütőt használják, míg más régiókban olívaolajban is sütik.
A calzone tészta megegyezik a pizzatésztával, azzal a különbséggel, hogy sütés közben félhold alakjában felhajtja magát. Ily módon a töltelék részét képező összetevőket belül főzik. Fontos továbbá, hogy a tésztát jól megmunkáljuk, és jó lezárási eljárást hajtsunk végre a végek megfelelő ragasztásához.
Böngészője nem tudja megjeleníteni ezt a videót
Aki járt bármely olasz város utcáin, valószínűleg megtalálta a utcai bódé, ahol bugyikat árulnak. Ezen kívül, mint a legtöbb olasz receptek, A huszadik század eleji vándorlások az olasz ország kultúráját és gasztronómiáját elhozták Észak-Amerika területére, népszerűsítve ezzel a calzone-t a határokon kívül. Ma a calzone az egyik nemzetközileg elismert készítmény, amelyet gyakorlatilag a világ bármely pontján fogyasztanak.
Ahogy korábban említettük, a klasszikus változat csak paradicsomszószt és sajtot tartalmaz. Ma azonban sokféle tölteléket találunk, amelyek tökéletesen illenek a calzone tésztához. Ma javaslatot teszünk a pirított zöldségek Azok számára, akik szeretnének még egy kis tölteléket merni, kipróbálhatják a spárgával és sonkával ellátott rántottát, vagy a csont nélküli csirketölteléket paprika, paradicsom és kemény tojás kíséretében. Azok számára, akik édesebb lehetőséget keresnek, kísérletezhetnek egy nutella vagy eper édes kalzonnal. Milyen tölteléket kapsz?