Növekvő éhség egy olyan világban, amely minden nap több ételt pazarol el; Lázadó
Sergio Ferrari az ENSZ-től, Genf, Svájc
Évek óta sokat ígértek és keveset értek el. * A nulla éhség * továbbra is halasztódik, és a következő évtized kilátásai nem rózsásak. Azonban a világon emberi fogyasztásra előállított élelmiszerek egyharmada elveszik vagy elpazarolódik évente.
A gazdagság és a szegénység közötti különbség növekszik, a bolygótársadalom polarizálódik, és az elégtelenül táplált emberi lények száma csaknem 3 milliárd. 690 millió ember, vagyis a Föld bolygó minden tizedik lakója éhezik.
Öt évvel ezelőtt az ENSZ arra törekedett, hogy 2030-ra megszüntesse ezt a csapást. A horizont kitágul, a tét eltávolodik. A nemzetközi helyzet messze nem javul, de egyre rosszabb. Az elmúlt öt évben a számok csökkentése helyett további 60 millió ember csatlakozott a Földön az örökösök sorához.
Az ENSZ szervezetei közül öt július második hetében jelent meg az Élelmezésbiztonság és táplálkozás helyzete a világban (http://www.fao.org/3/ca9692en/online/ca9692en.html) címmel. A bolygó továbbra is súlyos. A COVID-19 pedig nem javítja a helyzetet, mivel becslések szerint további 130 millióval egészítheti ki az alultápláltak kategóriáját.
Alapvető emberi jog
A Gazdasági, Szociális és Kulturális Jogok Bizottságának (ESCR) 1999. májusi dokumentumában meghatározottak szerint „a megfelelő élelemhez való jog akkor érvényesül, ha minden férfinak, nőnek vagy gyermeknek egyedül vagy másokkal közösen van fizikai és gazdasági bármikor hozzáférhet a megfelelő élelemhez vagy annak megszerzéséhez szükséges intézkedésekhez ”(https://conf-dts1.unog.ch/1%20SPA/Tradutek/Derechos_hum_Base/CESCR/00_1_obs_grales_Cte%20Dchos%20Ec%20Soc% 20Cult.html # GEN12)
Három évvel korábban, a Rómában megrendezett élelmiszer-világtalálkozó alkalmával megállapodtak abban, hogy ennek a jognak konkrétabb és operatívabb tartalmat ad az 1948-as Emberi Jogok Egyetemes Nyilatkozatában elismert és 18 évvel később a Nemzetközi Gazdasági Paktumban rögzített jognak., Szociális és kulturális jogok.
2000-ben az ENSZ Emberi Jogi Bizottsága meghatározta az élelemhez való joggal foglalkozó különleges előadó megbízatását. Három évvel később pedig az Egyesült Nemzetek Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezete (FAO) létrehozott egy kormányközi munkacsoportot, amely 2004-ben kidolgozta az önkéntes iránymutatásokat a megfelelő élelmiszerhez való jog fokozatos megvalósításának támogatására a biztonsággal összefüggésben. Röviden, ezek azok az ajánlások, amelyeket az államoknak be kell tartaniuk a Nemzetközi Egyezségokmány 11. cikkével összhangban.
A téma szakértői három alapvető elemet emelnek ki e jog gyakorlásának biztosítására az egész bolygón. Hajthatatlanság élelmiszer közvetlen termeléssel (mezőgazdaság, állattenyésztés stb.) vagy élelmiszer boltokban és piacokon történő beszerzésével.
Megközelíthetőség, ami magában foglalja annak biztosítását, hogy minden ember (beleértve a gyermekeket, a betegeket, a fogyatékkal élőket vagy az időseket) fizikai hozzáféréssel vagy feltételekkel rendelkezzen alapvető termékek beszerzéséhez vagy vásárlásához. Kompromisszumok nélkül minden egyéb alapvető szükséglet kielégítése: többek között gyógyszerek, bérleti díjak, iskolai költségek.
És mint harmadik elem és abszolút feltétel biztosítja a igazán megfelelő étel az igényekhez, szennyező anyagoktól mentesen és kulturálisan alkalmazkodva az egyes meghatározott társadalmi csoportok szokásaihoz.
Aggasztó diagnózis
Az elmúlt öt évben "az éhség a világ népességének növekedési ütemével nőtt" - áll a FAO, a Nemzetközi Mezőgazdasági Alap (IFAD), az ENSZ Gyermekalapja (UNICEF), az Élelmezési Világprogram (WFP) közösen készített tanulmányában. ) és az Egészségügyi Világszervezet (WHO).