Növényi italok (nem tej) csecsemőknek és gyermekeknek minden, amit tudnod kell
Megosztás Zöldségitalok (nem tej) csecsemőknek és gyermekeknek: minden, amit tudnod kell
Feliratkozás a babákra és egyebekre
Ma szinte minden szupermarketben sokféle zöldséges italt találhatunk. Ez a "trend" gyakran része a gyermek étrendjének is. Egyes családokban, mert vegánok; másoknál, mert arról számolnak be, hogy a tehéntej rosszul érzi őket; másoknál pedig azért, mert bizonyos mítoszok, például, hogy a tej taknyot ad (és megragadom az alkalmat, hogy tagadjam), még mindig mélyen gyökereznek.
A szülők sok kérdést feltesznek a konzultáció során ezekről az italokról: Fogyaszthatják-e gyermekeink nyugodtan ezeket az italokat? Kell-e bármilyen óvintézkedésünk? Hány éves kortól kínálhatjuk Önnek?
A zöldségitalok nem tej
Bár nagyon gyakran hallunk róluk, mint tejről, és gyakran a tehéntej pótlására szánják őket, azért kell őket növényi italoknak neveznünk a tej definíció szerint emlősállatok terméke. A növényi italok kis zöldség- és vízkivonatból állnak. A legismertebbek a mandula, a rizs, a zabpehely és a szójabab, de készülnek tigernut alapú italok (a jól ismert horchata) vagy a quinoa is.
Európában jogi szempontból sem nevezhetők tejnek. Az Európai Unió Bírósága (EUB) 2017. június 14-i ítéletében tiltotta a tisztán növényi termékek forgalmazásának tilalmát olyan nevekkel, mint "tej", "tejszín", "vaj", "sajt" vagy "joghurt", amelyet az uniós jog fenntart az állati eredetű tejre és annak tejtermékeire.
Nem tartalmaznak ugyanazokat a tápanyagokat, mint a tej
Nem csak a név különbözteti meg őket. Különböző eredetük mellett nem tartalmaznak ugyanazokat a tápanyagokat, mint a tej. A közelmúltban az OCU elemezte a növényi italok különböző összetételét.
- Az alapanyag (szója, mandula, rizs.) 2 és 16% között változik. A többi víz és sok esetben egyéb adalékanyag.
- A tej sokkal magasabb kalciumtartalommal rendelkezik.
- A cukor mennyisége mindkét esetben hasonló, de a növényi italokban nagyon gyakran találunk hozzáadott cukrot (míg a tej természetesen jelen lévő cukrokat tartalmaz).
- A növényi italok egyike sem tartalmaz laktózt (amely tehéntejet is tartalmaz)
- A szójatej kivételével a legtöbb növényi ital alacsony fehérjetartalmú.
A zöldségitalok nem helyettesíthetik a tejet
A tej (és a tejszármazékok) a fő kalcium- és foszforforrás, amely a gyermek helyes növekedésének elengedhetetlen eleme. A növényi italok sokkal kevesebb ilyen tápanyagot tartalmaznak. Ezért nem szabad gyermekeknek ezeket az italokat a tej és a származékok helyettesítésére adni. Ha kizárjuk a tejtermékeket az étrendjükből, hozzá kell adnunk más, kalciumban és foszforban gazdag ételeket.