Növényi tejszín - Gurmé

Kiváló recept jó zöldségkészlethez.

Tápanyag-információ

Előkészítjük a növényi krém összes hozzávalóját, az összes zöldséget (a paradicsomot és a hámozott burgonyát) megmossuk és feldaraboljuk, és egy edénybe tesszük. Adjunk hozzá olajat, petrezselymet, sót és fedjük le vízzel. Lassú tűzön 40 percig főzzük.

Levesszük az edényt a tűzről, és átengedjük a keverőt, amíg nagyon finom krémet nem kapunk.

Adja a pirított fenyőmagot a zöldségkrémhez, és tálalja.

Ehhez a krémhez adjon hozzá bármilyen egyéb zöldséget, például egy kis tököt.

A növények különféle részeit (gyökereket, hagymákat, szárakat, leveleket, virágokat és gyümölcsöket) képviselő növényfajok sokfélesége és a betakarítás ideje rendkívül változóvá teszi tápanyag-összetételüket.

---