Nyúl rummal - Gurmé

A nyúl elkészítésének egyik legfinomabb módja a rum, a katalán hagyományokkal rendelkező recept, amelynek ma hagyjuk ezt a verziót.

nyúl

Tápanyag-információ

Megtisztítjuk a nyulat, felaprítjuk és ízlés szerint ízesítjük.

Egy serpenyőben kevés olívaolajjal megpirítjuk és eltávolítjuk.

Ugyanabban az olajban pácoljuk a hagymát és a darált fokhagymát. Ezután adjuk hozzá a hámozott és apróra vágott paradicsomot, a babérlevelet és a kakukkfüvet ízlés szerint. Sauté néhány percig.