Lacto-Ovo-Vegetáriánus étrend előnyei, hátrányai és étkezési terve
A lakto-ovo-vegetáriánus étrend elsősorban növényi étrend, amely kizárja a húst, a halat és a baromfit, de magában foglalja a tejterméket és a tojást is.
A nevében a "lacto" tejtermékekre, míg az "ovo" a tojásokra utal.
Sokan lakto-ovo-vegetáriánus étrendet alkalmaznak, hogy etikai, környezeti vagy egészségügyi okokból csökkentsék az állati termékek fogyasztását.
Ez a cikk elmagyarázza a lakto-ovo-vegetáriánus étrend előnyeit és hátrányait, és felsorolja az elfogyasztandó és elkerülendő ételek listáját, valamint az étkezési terv mintáját.
Nyereség
A kutatások azt mutatják, hogy a jól megtervezett és kiegyensúlyozott lakto-ovo-vegetáriánus étrend több szempontból is előnyös lehet az egészséged számára.
Segíthet a 2-es típusú cukorbetegség megelőzésében
A Lacto-ovo vegetáriánusoknak kisebb a kockázata a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásában. Ennek ellenére, bár a húsevés a 2-es típusú cukorbetegség fokozott kockázatával jár, a vegetáriánus étrend védőhatásai nem lehetnek összefüggésben a hús hiányával.
A vegetáriánus étrend csökkenti a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát az egészséges ételek, például a teljes kiőrlésű gabonák, gyümölcsök, zöldségek, hüvelyesek és diófélék fogyasztásának növelésével, valamint a telített és transz-zsírok fogyasztásának csökkentésével. .
Emellett kimutatták, hogy fokozzák a vércukorszint-szabályozást és javítják az érzékenységet az inzulinra, egy olyan hormonra, amely szabályozza a vércukorszintet. .
Ezenkívül a növényi étrendben magas a rosttartalom, ami lassítja az emésztést és javítja a vércukorszint szabályozását. A vegetáriánus étrendről kimutatták, hogy csökkenti a hemoglobin A1c-t is, amely a hosszú távú vércukorszint-szabályozás markere.
Támogathatják az egészséges fogyást
A laktó-ovo-vegetáriánus étrend segíthet az egészséges testsúly fenntartásában vagy a fogyás támogatásában.
A vegetáriánus étrend általában magas rosttartalmú és alacsony kalóriatartalmú, ami támogathatja a teltségérzetet és megakadályozza a túlevést.
Valójában a kutatások azt mutatják, hogy a vegetáriánus étrend segít megelőzni és visszafordítani az elhízást és az elhízással kapcsolatos betegségeket.
Közel 38 000 emberrel végzett tanulmány megállapította, hogy a vegetáriánusoknak alacsonyabb a testtömeg-indexük (BMI), mint a mindenevőknek.
Javítja a szív egészségét
A hús, bizonyos zsírtípusok és a finomított szénhidrátok fogyasztása régóta összefüggésbe hozható az érelmeszesedéssel, amely az artériákban lerakódott plakk, amely szívbetegséghez vezethet .
A vegetáriánus étrend kimutatta, hogy csökkenti a szívkoszorúér-betegség kockázatát, sőt annak visszafordulását, különösen akkor, ha az állati eredetű élelmiszerek korlátozottak, mint például a lakto-ovo-vegetáriánus étrend követésekor .
A növényi étrendről kiderült, hogy javítja a szív véráramlását, javítja az erek egészségét és csökkenti a vérnyomást - mindez csökkentheti a szívbetegségek kockázatát.
Csökkenthetik a rák kockázatát
A vegetáriánus étrend számos rákos megbetegedés csökkent kockázatával társult. A 96 tanulmány áttekintése szerint a vegetáriánusoknak 8% -kal alacsonyabb volt a rákos halálozás kockázata a mindenevőkkel szemben. ","
A kutatások azt mutatják, hogy a rák kockázatát jelentősen csökkentheti a növényi ételekben, például gyümölcsökben és zöldségekben gazdag étrend fogyasztása. Ezenkívül néhány kutatás azt sugallja, hogy a magas vörös- és feldolgozott húsú étrend növelheti bizonyos rákos megbetegedések kockázatát.
Csökkentheti az epekövek kockázatát
A Lacto-ovo vegetáriánusoknál kisebb az epekőbetegség kockázata, amely állapotban kemény, kő alakú koleszterin- vagy bilirubindarabok képződnek az epehólyagban, elzárva az epevezetéket és fájdalmat okozva.
Egy 6 839 emberen végzett 6 éves vizsgálat során kiderült, hogy a nem vegetáriánusoknak 3 volt az oka. Ennek oka lehet a vegetáriánus étrendet fogyasztók alacsonyabb koleszterinszintje.
Összefoglalás A lakto-ovo-vegetáriánus étrend követése egészséges módon fogyhat, javíthatja a szív egészségét, és csökkentheti bizonyos rákos megbetegedések, 2-es típusú cukorbetegség és epekövek kockázatát.