Olcsó kalóriák - spanyol hírek
A gyermekkori elhízás járványa beavatkozásra kényszeríti az élelmiszerellátást
Ahogy az éhség és a gyermekek alultápláltságának felszámolására irányuló programok a szegény országokban előrehaladnak, bár a kívánatosnál lassabban, az alultápláltság egy új formája elterjed az egész világon, beleértve a fejlett országokat is, a gyermekek veszélyeztetéséig. A kiegyensúlyozatlan és egészségtelen étrendből adódó alultápláltság az egyre növekvő mozgásszegény életmóddal együtt a gyermekkori elhízás járványát okozza. Spanyolország az egyik leginkább érintett ország. Az Unicef által készített, 245 központ 3880 iskolásának adatai alapján kiderül, hogy a 8 és 16 év közötti gyermekek és serdülők 35% -a túlsúlyos, 14,2% -a elhízott. De a legrelevánsabb, hogy a probléma nagyobb intenzitással érinti a kevesebb jövedelemmel rendelkező népességi szegmenseket. Minél nagyobb a szegénység, annál magasabb a gyermekkori túlsúly és az elhízás aránya.
A diéta az egészség egyik fő meghatározója. Ebben az esetben egy egyenlőtlenségi tényezőt adnak a szegény családok által elszenvedett gazdasági, jóléti és oktatási hiányosságokhoz, amelyek ezeknek a gyermekeknek az egész felnőtt életében várhatóak lesznek, mivel az elhízás cukorbetegséget és szív- és érrendszeri betegségeket okoz. A szegény családokban a túlsúly gyakoribb előfordulása részben az étrendről és az egészségről szóló ismeretek hiányának tudható be, de mindenekelőtt a feldolgozott élelmiszerek és nagyon olcsó cukros italok kínálatának, amelyek túlzott fogyasztása esetén gyors súlygyarapodást okoznak . A probléma az, hogy ezek az ételek vonzóak, mert rendelkeznek ízfokozókkal, ugyanakkor olcsóbbak, mint a friss, egészséges ételek. Ezek az úgynevezett olcsó kalóriák, amelyek a hozzáférhetőbbség mellett amellett, hogy nagyon agresszív reklámmal vannak feltüntetve, különösen kivánatosak.