Óriási kis magok az egészséges étrendért - Jobb egészséggel
A mag a test része, amely a gyümölcs része, és amely a jövőben új növényt hoz létre. Ez a növény egyik fő része, a szárral, gyökerekkel, levelekkel, virágokkal és gyümölcsökkel együtt. Valójában, amint azt néhány kutatás jelzi, ezen elemek közül a magok a fő kalória- és emberi fehérjeforrások.
Minden növény magot terem, de ezek nem minden esetben szolgálhatnak táplálékként. Ennek ellenére számos faj létezhet ehető magvakkal; beleértve a sok hüvelyeseket és gabonaféléket.
Minden nap arra ösztönzik az embereket, hogy különféle magokat vegyenek fel készítményeik összetevőiként és mindenekelőtt a kiegyensúlyozott étrendbe. Ezeknek az ételeknek a fogyasztása nem újdonság, sok ősi kultúrában fontos elem volt.
A magok jól kiegészítik
A jó egészség alapja a helyes életmód és az étkezési szokások. Tehát a valódi, természetes ételek fogyasztása fontos tényező ennek a célnak az elérésében. Ebben az értelemben lehetséges, hogy a magokat jó termékként belefoglalják az étrendbe. Ezután kidolgozzuk a fő jellemzőit.
Az utóbbi időben széles körben elterjedt egy olyan trend, amely a természetes élelmiszerek fogyasztását segíti elő az egészség megőrzése érdekében. Mert bizony az egy jó étrend révén hogyan tudja energikusan és erősen tartani a testét. Így kezdjük tudni, hogy mely ételek képesek több tápanyagot biztosítani számunkra, és hogyan főzhetjük őket felhasználásukhoz.
A legújabb termékek közül kiemelkednek a magok, amelyek a kiegyensúlyozott étrend összetevőjeként szolgálnak jó tápanyagforrásként. Például a chia mag vagy a lenmag, amely ma már számos szupermarketben található, népszerűvé vált.
De mi a jellemző ezekre az elemekre?
Chia mag
A Közép-Amerikából származó chia magokra jellemző, hogy az omega 3 kiemelkedik tápanyagaik között. Ez egy zsír, amelyet egészségesnek tekintenek az agy és a szív működésében. Ezenkívül a chia magokban fehérjék és antioxidánsok is vannak.
Az omega 3 fő forrása a hal. Pontosabban olyan fajokban van jelen, mint a lazac, a tonhal vagy a szardella. Így például a vegetáriánusok vagy a vegánok a chia magokat emelik ki más termékek vagy kiegészítők mellett annak érdekében, hogy testük számára omega 3-ot szerezzenek.
Ettől függetlenül tanulmányokat végeztek azzal a céllal, hogy bemutassák, mi a chia mag fogyasztásának valódi előnye. Különösen érdemes kiemelni azt, amelyet a mexikói Yucatán Autonóm Egyetem végzett.
A kutatási eredmények között szerepel az oldható rost koncentrációja. Ez nagy mennyiségű víz felszívódását okozza, ami viszont késlelteti az emésztést az emésztés során, és növeli a teltségérzetet. Ez például megkönnyíti az alacsonyabb táplálékfelvételt, ami pozitív lehet azoknak az embereknek, akik fogyni próbálnak.