Orly tésztába sült calamari recept
Utolsó frissítés: 2016. 01. 13., 20: 03-kor
Az Orly tészta sütéshez használható tészta garnélarák, zöldségfélék, garnélarák vagy tintahal rengeteg olajban. Nagyon könnyen elkészíthető, és miután az étel megsült vele, szuper ropogós. Ma megtanítom, hogyan kell elkészíteni, és azt is, hogyan kell használni a tintahalral egy finom étel elkészítéséhez: sült tintahal vagy tintahal.
Hozzávalók
- 250g liszt 0000. Lásd a lisztek nullák szerinti osztályozását
- 28c.c. sör
- 5c.c. napraforgó vagy olívaolaj
- Só c/n
- 2 tintahal
- Olaj sütéshez
- Citrom
Lépésről-lépésre kidolgozás
- Szitáljuk a lisztet és egy tálba tesszük.
- Add hozzá apránként az olajat és a sört, miközben habverővel addig verjük, amíg világosodni kezd.
- Adja hozzá a csipet sót, keverje össze, és hagyja 60 percig műanyag borítású hűtőszekrényben pihenni.
- Tisztítsa meg a tintahalat meghúzva a csápokat és a héjat, amelyek a belső oldalon vannak. Ezután távolítsa el a csőröt vagy a szájat, a bőrt és az uszonyokat.
- Minden tintahalat megfordítva megtisztítja a belsejét, és bő hideg vízzel mossa le.
- Helyezze a megtisztított tintahalat nedvszívó papírra, és amikor megszáradtak, fordítsa újra.