Örmény kenyér - jobb az egészséggel

Jobb egészséggel

Örmény kenyér, Perzsa kenyér vagy lavash néven is ismert, ez egy lapos és puha kenyér, amely hasonlít az omletthez. Általában kétféle módon lehet elkészíteni, az egyik rugalmas textúrát kap, amelyet gyakran használunk csomagolóanyagként (például csomagolásokban), a másik pedig kemény, száraz és törékeny textúrával.

Általában, a rugalmas kenyeret inkább használják, mivel nagyobb a felhasználási száma és jobban megőrzi az ízeket. A maga részéről az elavult kenyeret szinte kizárólag azokra az esetekre használják, amikor az alkalom megköveteli., például az örmény apostoli egyház eucharisztiainak rituális alkalmazásában.