Orosz bárány Pilaf recept (Plov)
Ez az orosz bárány pilaf recept, amelyet oroszul plov néven ismernek, hosszú szemű fehér rizzsel, sáfránnal, mazsolával, aszalt szilvával, valamint csont nélküli báránykockák és darált bárány kombinációjával készül.
A pilafák a rizs felhasználásának népszerű módjai Kelet-Európában és az egész világon, ahol Törökországban pilau néven, a Közel-Keleten pedig pilaf néven ismerik. A rizspilaf pilau, perloo, perlau, plaw, pilaw és pilaff néven is ismert, attól függően, hogy hol laksz.