Ország Magazin - Ország Magazin
A tea 7 színe
E havi oszlopban elmondjuk, milyen színek vannak, és melyik csésze a választott tea szerint.
Hogy van ez a „tea színei” ... ezek különböző növények? Mik az "antioxidánsok"? Igaz, hogy a tea "koffeint" tartalmaz? Vannak "koffeinmentesek"? Melyek az ideálok a ház fiúi számára? Mikor érdemes tálakat, csészealjokat, bögréket vagy poharakat használni?
SOK KÉRDÉS VAN!
A "tea" ugyanattól a növénytől, a Camellia Sinensis-től származik, "színétől" függetlenül. Ez a szín, amellyel a teát azonosítjuk, arról a folyamat típusáról árulkodik, amelyen a levelek bizonyos "érzékszervi" tulajdonságok elérése érdekében keresztülmentek.
Tehát többféle szín létezik, mivel különféle tea előállítási folyamatok léteznek.! Ennek köszönhetően különféle teákat élvezhetünk, ideálisak a nap különböző időpontjaiban; és sokféleképpen előkészítheti őket a Kedvenc Kupáinkban. Inspirálja!
Melyek ezek a színek a zölden és a feketén kívül? Írd fel!
1 // Fehér tea: a leginkább "antioxidáns" Miért? Mivel bontatlan rügyeket és/vagy a szárcsúcsból érkező újabb levelet foglalja magában.
A folyamat szinte nulla. Ezért a látókörben nem ez a legszebb!
Már tudjuk, hogy "a szépség belülről és egy kis üvegben jön" .... Emiatt a terjedelmes, könnyű és drága fehér teát kisebb mennyiségben értékesítik, mint a többi Strand teát.
Maradjunk ennél:
fiatal (kicsi és egész) tea levelek + antioxidánsok
folyamat tea levelek + antioxidánsok
Az ipari tasak porja nem azonos a jó minőségű teaszálakkal!
2 // · Sárga tea: Kínai tea! A színnév már megadja ezt a nyomot. Végül is a sárga az országban a császár színét jelképezi. Hosszú és hullámzó története van. Folyamata szintén rövid és az esetek döntő többségében kézzel készített.
Ha Fehér a belső szépségre utal, akkor a Sárga egy "felajánlás", egy különleges ajándék.
Két példa a nagyon népszerű friss fehér és sárga tea keverékekre:
a BLANC és az ORIENTAL FRISSESSÉG.
3 // Zöld tea: itt a lehetőségek köre sokat megnyílik fajtákban, árnyalatokban és EREDETBEN!
Míg a zöld teát a Himalája Darjeelingben lehet előállítani, mint a Pu Erh vidékén, a zöld teáról beszélve biztosan Japánra vagy Kína nagy részére gondolsz.
És azonnal vizualizálja a nyugalmat, a lágyságot, a finomságot ... és a fogantyú nélküli csészéket!
Ez a két ország megosztja szeretetét a zöld tea iránt ... csak ők dolgozzák fel, hajtogatják a leveleket és másként iszik. A "Szertartásokról" később egy másik oszlopban fogunk beszélni!
Most, hogy a téma a "színekről" és azok érzékszervi tulajdonságairól szól, megtarthatjuk a zöld teákat, bárhonnan is származnak, ha a fiatal levelek betakarításáról van szó, amelyeket gyorsan feldolgoznak az oxidáció elkerülése érdekében, akkor erőteljes csészéink lesznek "Antioxidánsok" amely a meszesárgától a halvány tónusokig megy át a borostyánon ... és elérhetjük a Matcha zöld tea intenzív zöld, majdnem foszforeszkáló ... azonnali porított zöld teát, amely nagyon óvatos levelekből származik.
A szál tea fogyasztásának előnye, hogy maga is meggyőződhet arról, hogy valóban a Tea növény fiatal leveleiről van-e szó. Ennek elvégzése nagyon egyszerű és szórakoztató!
Használjuk ki a Passion Fruis Blend előnyeit, amely a puskapor zöld teát keveri a Chun Mee-vel. Az első alakú "pellet", a második pedig "szemöldök" (nevük csak ezt jelenti!)
Vagy egy Sencha Green Tea alapú keverék, ezek a hosszúkás zöld szálak, amelyek nagyon jellemzőek Japánra.
Miután az infúzió ideje lejárt, még azután is, hogy kihasználta a szálakat, hogy megitta a „vallással” jelölt három csészét, ott vannak, ezek a szálak olyan szépek, hidratáltak és szállítottak, hogy megfigyelhetők legyenek. Befejezzük a kinyitást, és kellemes meglepetéssel fedezzük fel, hogy ezek a mesés teanövény, a Camellia sinensis nagyon apró levelei!
Mielőtt folytatná, FONTOS TISZTÍTÁS:
Nem ugyanaz az erjesztett, mint az oxidált.
A fehér tea és a zöld tea nem rozsdás
A fekete teák RUSTED és a Blue Tea FÉL-OXIDÁLT
4 // · Most "oldalt" cserélünk! Megyünk a "rozsdás" Fekete tea. Azok, akik nyugatiakként jobban szoktunk inni. Előkészítésük a legsokoldalúbb, mivel tejjel, zöldségekkel együtt is tálalhatók, és alkohol mellett is jól mutatnak; ) .