Összesen 16 élelmiszeripari szövetség vagy szülő jön össze, hogy oktatást kérjen

MADRID, június 19. (EUROPA PRESS) -

összesen

Az elsődleges szektor, az élelmiszeripar, az európai szakácsok, a fogyasztók és a diákok szülei összesen 16 egyesület csatlakozott az ARVI, a legnagyobb spanyol halászszövetség által támogatott munkacsoporthoz, és részt vesznek az EduKsano projektben, amelynek célja A cél hogy a táplálkozási nevelés kötelező tantárgyként szerepeljen az alap- és középfokú oktatás tantervében.

EduKsano az ARVI Nemzetközi Konferencia negyedik kiadása után, amelyet 2017 júniusában, Vigóban rendeztek, a „A mai táplálkozási oktatás az egészséges jövő alapja” szlogen alatt jelent meg. Az ARVI különböző társadalmi szereplők támogatását kérte, és szinte azonnali választ talált a halászati ​​ágazat többi részétől (a FEDEPESCA-ba tömörült kereskedők; az FNCP által képviselt halászok; az OPP Lugo termelői és a FREMSS alapítvány); fogyasztók (CECU),
diákok szülei (CONCAPA), szakácsok, EURO-TOQUES-ba csoportosítva, valamint a húságazat szülei az INTERPORC-on keresztül.

Ezeknek a társulásoknak az az érdeke, hogy "az egészséges táplálkozás oktatása révén ösztönözzék a jövő generációit az egészséges táplálkozás ösztönzésére, amely megállítja az olyan problémákat, mint a túlsúly és a növekvő gyermekkori elhízás, és a rossz szokások táplálékának nagy részét átirányítják a spanyol lakosság száma ". "Mindeddig szétszórt tevékenységek voltak. Összefogásuk és erőfeszítéseink összehangolása egy olyan projektben, mint az EduKsano, az egészségesebb jövő kulcsa lehet" - mondta María Luisa Álvarez Blanco, a FEDEPESCA ügyvezető igazgatója.

Véleménye szerint, amelyet az EduKsano többi tagja is megosztott, "a jelenlegi életritmus, a kevés főzéssel töltött idővel és a táplálkozással kapcsolatos ismeretek elvesztésével együtt, rosszabb étrendet okoz". "Eltérünk a világ egyik legegészségesebb étkezési hagyományától és az emberiség szellemi örökségétől. Ugyanakkor növekszik a szív- és érrendszeri betegségek előfordulása, szorosan kapcsolódva a helytelen étrendhez, és amelyek a halálozás vezető okai a mi életünkben országban, még a rák felett is. A túlsúly és a cukorbetegség minden életkorban növekszik "- magyarázta.