Öt ok, amiért ne hagyja abba a Nutella fogyasztását - A nap kenyere
A nap kenyere a Republica.com vélemény-, kultúra- és gasztronómiai hírei
Néhányunk azzal kezdi a hetet, hogy elmegy dolgozni, vagy iskolába viszi a gyerekeket. A francia ökológiai miniszter Ségolène Royal tette hadat hirdetett a legkedvesebb találmányok közül: Nutella.
A Canal + -nak adott interjújában Royal kijelentette, hogy abba kell hagynia a Nutella fogyasztását (gondolom, a többi termék mellett) mert pálmaolajat tartalmazott és hogy az olajpálma termesztésének növekedése a bűnös hatalmas erdőirtás a bolygó egyes területein és következésképpen globális felmelegedés.
Ezeknek a kijelentéseknek nem kellett két perc, hogy nagyon vírusossá és ellentmondásossá váljanak. Olyan ellentmondásos, hogy éppen tegnap a miniszter Twitter-fiókján keresztül kért bocsánatot a Nutella elleni támadásért.
Mindez utána Ferrero, a Nutellát gyártó cég a francia központja által kiadott nyilatkozattal válaszol arra, hogy a Nutella sima és megfelelő megőrzése érdekében valójában használt pálmaolaj fenntartható növényekből származik.
Sőt, a Ferrero saját honlapján olyan információk találhatók a pálmaolajról (vagy vajról), amelyet nemcsak a Nutella, hanem minden terméke esetében használnak: mi az, mire szolgál, honnan származik és mindenekelőtt milyen típusú fenntartható termesztését garantáló nemzetközi protokollok alá vannak vetve.
Fenntartható vagy sem, Anyaként meg kellett tanulnom, hogy a pálmaolaj egyfajta Cookie Monster, soha nem mondtam jobban. A gyermekorvosi rendelőm helyes étrendjének dekalógjában egyértelmű betűkkel írják, hogy kerüljük a gyermekek számára az ilyen olajat tartalmazó termékeket. Azt mondta, hogy, Van néhány jó okom arra, hogy ne hagyjam abba a Nutella fogyasztását, legalábbis Royal közelmúltbeli kijelentései miatt.
Az első ok az precedens van a Franciaország és Nutella közötti vitában. Gigi Padovani olasz újságíró és író szerint esszéjében ’Mondo Nutella. 50 év újítás ”, Három évvel ezelőtt a francia szenátus 300% -kal meg akarta emelni a nyersanyagok behozatalára kivetett adót a Ferrero France azzal a szándékkal, hogy erős jelzést küldjön az egész élelmiszeripar számára. A környezetvédelmi szervezetek rámutattak arra, hogy Malajzia, Indonézia és Pápua Új-Guinea egyes területein az olajpálma felelős az erdőirtásért. Ebből az alkalomból a Ferrero ellentámadásba kezdett, elmagyarázva, hogy a vállalatot kezdettől fogva beküldték az RSPO (Roundtable on Sustainable Palm Oil) programba, amely szervezet 2004-ben jött létre, hogy fenntarthatóvá tegye a pálmaolaj betakarítását Malajziában és más országokban.