Öt Paleo recept az egészség visszaszerzéséhez

Minél változatosabban eszünk, annál rosszabbul járunk. Vagy legalábbis nehezebben tudjuk kiválasztani (jól) a étel hogy bevezetjük a bevásárlókosárba. Mert igen, a csokoládé aprósüteményeket nézve a szánkat elcsigázza, és mégis nehezen tudunk nyálasodni a brokkoli részben. Van azonban valami, amit ez utóbbi kínál Önnek, és amelyet nem talál előfőzött edényben, és ez az Egészség.

Miért van mindenkinek rokona a városban, akinek nem telnek el az évek? Bár a tiszta levegőnek sok köze van a hosszú élettartamához, valószínűleg egyetért azzal, hogy több tényező is szerepet játszik az immunrendszer erősségében. Igen, róla beszélünk diéta.

És ez az, hogy számos tanulmány kapcsolódik a paleolit ​​típusú étrend a metabolikus szindróma, az inzulinrezisztencia és az a rossz táplálkozás. Természetesen mindig megértve, hogy nem arról van szó, hogy eszünk barlanglakók, de maximálisan csökkenteni kell mindazokat a termékeket, amelyeket feldolgoztak, és amelyek helyett bevezetésre kerültek a címke: zöldségek, gyümölcsök, zöldségek, tojás, hús, hal. És nem kell mindent megtenned az önkényes betiltás érdekében. Csak cserélje le egyiket a másikra. Látni fogja, hogyan növekszik az energiája, ha a bőre és a haja fényesebb lesz, és könnyebbnek érzi magát, mint valaha, amikor egy ideje nem ételt, hanem termékeket fogyaszt.

De ezeknek a változásoknak az élvezésében az igazi kulcs a konyha. Tanulja meg felkészíteni őket, és nem lesz képes leválni tőlük. "Évekig alacsony kalóriatartalmú étrendet folytattam, és az ételeim nagyon nyájasak és szomorúak voltak. Számomra, aki mindig is élveztem a gasztronómiát, az ilyen étkezés olyan büntetés volt, amelyet vékonynak cserébe kellett szolgálnom. diéta, az étellel való kapcsolatom megváltozott, és rájöttem, hogy az egészséges táplálkozásnak nem kell egyet jelentenie az unalmassal. Ezenkívül ide sorolhatnám azokat az ízletes ételeket is, amelyeket korábban teljesen betiltottak, például avokádót, kókuszt, zsírosabb húsokat. De annak ellenére, hogy szeretek főzni, nem akarom azt a kevés szabadidőt tölteni, amely a kályhák között van, ezért szeretnék finom recepteket megosztani, de nagyon egyszerű is, és nem igényelnek nagyszerű kulináris képességeket "- mondja Vanessa Díez, a blog Paleo Moderna, amely nemrég jelentette meg a „Modern Paleo Diet” receptkönyvet, amelyben összeállítást készít a konyhában elért nagy eredményeiről. Javítani akarja egészségét? Csináljuk!

Görögdinnye saláta

Hozzávalók. A salátához:

• 2 apró uborka, negyedelve
• 300 gr. görögdinnye, kockára vágva
• 1 marék zöld levél: saláta, nyers spenót, báránysaláta. stb.
• 1 marék nyers kesudió

A vinaigrette esetében:

• Körülbelül 4 evőkanál almaecetet
• Körülbelül 4 evőkanál extra szűz olívaolaj
• 7-8 friss mentalevél

1. Tapadásmentes serpenyőben helyezze a kesudiót közepes lángra, és kissé pirítsa meg.
2. A vinaigrette elkészítéséhez vágja fel a mentaleveleket, és keverje össze az olajjal és az ecettel. Hagyd pihenni.
3. Helyezze az előzőleg megmosott zöld leveleket egy salátástál aljába.
4. Mossuk meg, hámozzuk meg és vágjuk negyedekre. Tegye őket a salátástálba.
5. Vágjuk kockákra a görögdinnyét és adjuk hozzá az uborkával együtt.
6. 6. Végül öntsük a vinaigrettet a salátára, és alaposan keverjük meg.

Tök alma krém

• 350 gr. tök
• 175 gr. alma (édes)
• 1 medvehagymás hagyma
• Extra szűz olívaolaj

---