Öt tévedhetetlen recept a főzéshez; isták
Az ínyenc konyha egyre nagyobb ismertséget szerez azok körében, akik a túrázást és a hegymászást gyakorolják. A már klasszikus paradicsommártásos tészta receptek vagy a tonhalas szendvicsek unják azokat, akik kedvelik a hegyeket, inkább kényeztetik magukat azzal, hogy gazdag és tápláló ételeket készítenek, mintha otthonuk kényelmében lennének. Most az a javaslat, hogy olyan vacsorákkal és ebédekkel mutogasson, amelyek elkészítése papíron bonyolultabbnak tűnik, de amelyek egyszerűsége a természet adta ihletből fakad. A szlogen az energia, a táplálkozás, az íz, a súly és az elkészítési technikák közötti egyensúly megtalálása.
A fizikai aktivitás során energiát adó járási adagok, például diófélék vagy gabonapelyhek kiegészítése érdekében a túrázók teljesebb recepteket keresnek. Azokat, amelyeket a Tatoo-ban választottunk, úgy terveztük, hogy fehérjéket nyújtsanak számunkra, amelyek elősegítik a szövetek regenerálódását és erősítik az izmokat a tevékenység után, valamint szénhidrátokat, amelyek előre megadják a szükséges energiát a későbbi erőfeszítésekhez. Emlékezzünk arra, hogy egy átlagos ember 350-600 kalóriát éget el óránként a túrázás során (testtömegtől függően), ezt a Nutristrategy táplálkozási weboldal biztosítja számunkra. Ez elengedhetetlenné teszi a jó étrendet.
A víz a hegyekben egy másik elengedhetetlen elem és a szakácskönyv fontos része, még 3000 méter alatti magasságban is, mivel hidratál minket és segít nekünk főzni. Adatokként a 4 ezer méternél magasabb magasságú víz 85 vagy 90 Celsius fokon forr. Ez késlelteti a főzést, ezért elengedhetetlen, hogy az ételt a szokásosnál hosszabb ideig 3-5 percig főzzük.