Padlizsán előnyök, receptek és érdekességek

A padlizsán Változó alakú gyümölcs, a leggömbölyebbtől az oválisig, sőt szinte hengeres és hosszúkás. Színük is változik, és fehér, csíkos fehér és lila vagy mélylila szinte fekete. Bár ritkábban fordulnak elő, sárga vagy narancssárga színűek lehetnek. Fehér húsa szilárd és puha, főzéskor selymes állagú.

receptek

Ez egy nagyon egészséges étel könnyű emésztés és alacsony kalória- és szénhidráttartalma. Eredetileg Indiából származott, ahol már Kr. E. 1000-ben termesztették. terjeszkedése Kínán és Burmán keresztül kezdődött. Spanyolország az első nyugati országok között az arab konyhán keresztül biztosította kulináris felhasználását, ahol általában megtalálható ez az összetevő. Szinte egyszerre érte el Szicíliát és Olaszország déli részét. És pontosan a spanyol hódítók kezéből érkezett Amerikába.

Bár nagy készséggel képes felszívni a zsírt az elkészítése során, annak táplálkozási előnyök Olyan sok van, és magas rosttartalma miatt olyan egészséges, hogy olyan ételről van szó, amely nem hiányozhat a heti menüből, főleg nyáron, amikor a csúcspontja van.