Padlizsán és sajt omlett - Gurmé
Szeretne tortilla nyársat? Nos, itt javaslunk egy omlettet padlizsánnal és friss sajttal, egy puha és tejszínes snacket, amelyet mindenki szeret, különösen a ház törpéi. Gyere ki gazdag!
Tápanyag-információ
Mossa meg a padlizsánt, és hámozás nélkül vágja apró kockákra.
A felkockázott padlizsánt bő forró olívaolajon megpirítjuk. Miután megsült, lecsepegtetjük, és nedvszívó papíron tartalékoljuk a felesleges olaj eltávolításához.
Egy tojásban felverjük a tojásokat, és hozzáadjuk a kis kockákra vágott sült padlizsánt és sajtot.
Keverje jól össze és tekerje össze a tortilla mindkét oldalát egy olívaolajjal kikent tapadásmentes serpenyőben.