Paleo tejmentes étrend - Paleo diéta
Fedezze fel, hogyan készül ez az ősi étrend
A Paleo diéta az élelmiszercsoportjában nem engedi be a tejtermelést a magas erjedési és pasztörizálási folyamat miatt, amelynek a legtöbbet ki vannak téve. Ezért táplálkozási szempontból elutasítják őket a paleolit étrend szerint.
Vannak olyan nyers tejtermékek, amelyek megengedhetők a Paleo diétán belül, mint például a fűvel táplált tehén- és kecsketej, valamint a természetes sajt és joghurt, de ez szabálytalanságokat okozhat azoknál az embereknél, akik nem tolerálják jól a tejtermelést a testükben, vagy bármilyen állapot vagy allergia a laktózra vagy a kalciumkomponensre.
A tejtermékre adott reakció minden embertől függ. Néhány ember számára a nyers tejtermék az étrend része lehet, mások számára pedig nem az.
Laktóz intolerancia
Jelentős számú ember van laktóz-intoleránsban, ezért egyes szakemberek rámutatnak, hogy ez nem ideális étel az emberek számára.
A laktóz-intoleráns emberek nem fogyaszthatják a tejet vagy annak származékait, mivel a tünetek erősek és kellemetlenek, például gyomorfájás, hasmenés és puffadás.