Pályázatot indítanak az egészséges táplálkozás leginnovatívabb projektjei - a La Tercera számára
Az alap olyan termékek vagy szolgáltatások fejlesztési költségeinek 70% -áig nyújt támogatást, amelyek hozzájárulnak az egészséges ételek kínálatának diverzifikálásához Chilében és a világon.
Az Agrárinnovációs Alapítvány (FIA) felhívása a legjobb és leginnovatívabb projekteket keresi az egészséges táplálkozás terén. Az alap olyan termékek vagy szolgáltatások fejlesztési költségeinek 70% -áig nyújt támogatást, amelyek hozzájárulnak az egészséges ételek kínálatának diverzifikálásához Chilében és a világon.
Az ötleteket vagy az ismereteket jobb termékekké, árukká, szolgáltatásokká, termelési vagy terjesztési folyamatokká, valamint marketingként megvalósító projektek azok a kategóriák pályázhatnak, amelyek a Mezőgazdasági Minisztérium Agrárinnovációs Innovációs Alapítványának (Minagri) ezen alapjára pályázhatnak az ország kis- és közepes termelőinek versenyképességének erősítése.
A chileiek riasztó táplálkozási valósága egyre relevánsabbá és szükségesebbé teszi az étrendünkre való reflektálást. Az Egészségügyi Minisztérium (Minsal) által 2013-ban végzett legfrissebb Nemzeti Egészségügyi Felmérés adatai szerint a felnőtt lakosság 65% -a túlsúlyos vagy elhízott, és 95% -uknak változtatásokat kell bevezetnie étrendjében. A gyermekek körében a helyzet szintén aggasztó: a 6 évesnél fiatalabb gyermekek több mint 30% -a szenved túlzott alultápláltságtól, ugyanez a felmérés szerint.
Másrészt az élelmiszerek speciális igényei is fontos rést nyitnak az innováció számára: a celiakók, a laktóz-intoleránsak, a vegánok vagy azok, akik más ételallergiában szenvednek, naponta szenvednek attól a nehézségtől, hogy az igényeiknek és az FIA-nak megfelelő termékeket találjanak. sürgeti a kis- és közepes termelőket, hogy merjenek újítani.