PAN BAO - párolt kenyér recept!
Ha kedveli az eredeti kenyereket édes foltokkal, akkor ezt bao kenyér recept Szeretni fogod. Hasonlít a híres tejkenyérre, de azzal a sajátossággal, hogy gőzölve készítik, vaj vagy vaj nélkül, így zsír- és kalóriatartalmú készítmény.
Szeretnénk, ha tudnád hogyan készítsünk bao kenyeret, ez a finom párolt kenyér, amelyhez nem kell sütőt használni. Használhat gőzös edényt vagy hagyományos bambuszt. Mindenesetre finom lesz, és megismétli. Ezenkívül a ház legkisebbjeinek is tálalhatja, mivel állaga nagyon gyengéd, nincs héja, színezékei és tartósítószerei sem.
- 300 gramm közönséges búzaliszt
- 1 tasak száraz sütőélesztő
- 25 gramm cukor
- 120 ml meleg vizet
- 20 ml növényi olaj
- 1 lap zsírpapír
- 1 teáskanál só
- 1 gőzös fazék lyukakkal vagy hagyományos bambusz
Keverje össze a lisztet és a száraz élesztőt egy tálban, nagyon jól keverjük össze. Hozzáadjuk az olajat, sót, cukrot és vizet. Folytassa a keverést úgy, hogy az egyes összetevők híguljanak, és ennek az ázsiai kenyérnek a tésztája kialakuljon.
Amikor látja, hogy a tészta leválik a tálról, vegye le a konyhapadra és kb 10 percig gyúrjuk. Olyan kezelhető tésztának kell lennie, amely nem tapad a felületre. Ha úgy látja, hogy még mindig tapad, szórjon nagyon kevés lisztet, és dolgozza át a tésztát.
Ha kész, tegye a tésztát egy nagy tálba, és takarja le műanyag burkolattal 1 órán át meleg helyen, huzat nélkül. Közben előkészítünk néhány sütőpapír csíkot az egyes bao kenyerek alapjához.