Paprika palacsinta - #AdrianCormillot

adriancormillot

Zöldségekkel és fehér mártással. Öröm.

Főétel
4 adag (minden adag 2 palacsintát tartalmaz)

HozzávalókA tömegre:
4 tiszta
1 sült és hámozott paprika
6 evőkanál. teljes kiörlésű liszt
Víz vagy sovány tej, szükséges mennyiség
Növényi harmat

A töltelékhez:
2 padlizsán apróra vágva
½ darált chili
1 apróra vágott hagyma
1 evőkanál. vágott petrezselyem
2 paradicsom, meghámozva és apróra vágva
1 reszelt sárgarépa
Só (kis mennyiség), bors
2 fokhagymagerezd, darálva
1 evőkanál. apróra vágott friss bazsalikom
200 g könnyű cuartirolo sajt
A szószhoz:
Só
1 csésze könnyű húsleves
1 csésze sovány tej
2 evőkanál. kukoricakeményítő
Bors, szerecsendió